- VELOUTE - CREME - POTAGE
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VELOUTE AUX ASPERGES & FANES DE RADIS
CREME DE HARICOTS BLANCS & LARD GRILLE
CREME DE MUNSTER A LA BIERE
CREME DE PETITS POIS ET COURGETTES AUX CROUTONS DE PAIN
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CRUMBLE AU SAINTE-MAURE - NOIX ET RAISIN
NOIX DE SAINT JACQUES SUR POLENTA & CREME D'AIL
CREME BRULEE AU SAUMON ET AUX ASPERGES VERTES
ROULE DE POMMES DE TERRE JAMBON / FROMAGE
AMANDES DE MER A LA MARINIERE
AMANDES DE
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NOIX DE SAINT JACQUES AUX ECHALOTES ET BASILIC
NOIX DE SAINT JACQUES A L'ORANGE ET AU GRAND MARNIER
CREME BRULEE AU FOIE GRAS AU 4
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CHAUSSON DE SAUMON AU POIREAU A LA CREME
FOIE GRAS POELE POMME RHUBARBE CRUMBLE
SPECULOOS & CARAMEL BALSAMIQUE
NOIX DE SAINT JACQUES A LA TOMATE
REMOULADE ALLEGEE DE CELERI POMME CHATAIGNE
SALADE ALLEGEE - CONCOMBRE & FENOUIL ET MENTHE AU FROMAGE BLANC 0%
OEUFS FARCIS AU SAUMON ou HUEVOS DUROS RELLENOS
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ECLAIRS JAMBON FROMAGE BLANC ET BOURSIN
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PETITS
FLANS DE CREVETTES ROSES
HOMARD MAYONNAISE D'AVOCAT PETITS FARCIS D'AUBERGINE & SON OLIVADE DE
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PARME EN ROULé DE BREBIS
ROULE JAMBON TOMATE & BOURSIN
STEAK ô DEUX SAUMONS FAçON TARTARE
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SERRANO CRèME
D'AVOCAT & MELON JAUNE
VERRINES DE CRèME DE BETTERAVES AU LAIT D'AMANDES & VACHE QUI RIT
VERRINE Fond de
Frigo
PETITE VERRINE D'UN DIMANCHE "Pas le temps"
ASPIC DE FOIE GRAS
CHARLOTTE AUX DEUX SAUMONS AVOCAT & ASPERGE VERTE
COCKTAIL DE CREVETTES DANS SON PANIER DE SAUMON SUR
POUSSES DE BAMBOU
TRUITE FUMEE AUX HARICOTS CANNELLINI EN SAUCE GREMOLATA
TERRINE DE LA MER recette facile - Noix de Saint
Jacques, Truite saumonée, Loup
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