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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 00:00

Dans le panier à fruits, Trois pommes ...
Pas assez pour une compote,
Elles finiront caramélisées dans des muffins



INGREDIENTS
200 gr de farine
4 oeufs
150 gr de beurre
75 gr de sucre de canne (pour moi)
1 sachet de levure chimique
3 pommes
3 càs de poudre d'amande

PREPARATION
Peler les pommes , couper les en petits dés.
Faire dorer les pommes dans du sucre jusqu'à ce que celles ci caramélisent légèrement
Mélanger dans un récipient les poudre (farine, sucre, levure et poudre d'amande)
Faire fondre le beurre
Ajouter dans le récipient de poudre les oeufs + le beurre
Bien mélanger

Remplir les moules a muffins au 3/4 puis rajouter les pommes.

Préchauffer le four à 200°, cuire 20 mn (selon votre four)



 So

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commentaires

Kitiouchka 14/05/2017 20:23

J'ai testé hier et c'était franchement excellent ! J'ai juste remplacé 3 oeufs par un pot de compote de pomme (j'évite d'utiliser plus d'un oeuf par recette). Je l'imprime et la place dans mon classeur de recettes :-)
Merci beaucoup

chefvalou 24/06/2009 15:10

joli!!!!!!!!!!!

Nathalie 24/06/2009 13:46

j' ai du retard pour tes recettes.
tes photos sont superbes et la recette miam.

Marjolaine 17/06/2009 11:48

Tes muffins me font fondre, telles les pommes caramélisées que tu as mises à l'intérieur. Le contraste entre moelleux et fondant, le petit goût du sucre de cane qui vient compléter à merveille celui de la pomme, des photos à tomber ... tu fais tout pour mettre notre esprit raisonnable à rude épreuve. Après être venue ici, on a plus qu'une idée en tête : se régaler avec tes muffins.

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 16/06/2009 11:57

superbe le résultat et la présentation, trop mimi !! bisous

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