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28 juin 2009 7 28 /06 /juin /2009 06:54

Voici ma petite quiche de mon samedi midi paresseux...
J'ouvre le frigo...
C'est pas la grande inspiration !!! lol

M'Dame pate brisée....m'a fait un joli clin d'oeil
et me suis dit pourquoi pas!!!!



INGREDIENTS
batonnets de surimi (m'en restait 12)
200 gr Saumon fumé (c'est tout ce qui me restait)
2 pavés de colin
3 jaune d'oeufs (qu'il fallait que j'utilise)
5 càs crème fraiche épaisse
1càs d'Aneth
100gr de gruyere rapé



PREPARATION

J'ai fais revenir le colin dans un peu de beurre
j'ai laisser refroidir
je l'ai emietté
j'ai ensuite emietté plus grossièrement le saumon fumé
j'ai préparé le crème fraiche...ajouté les jaunes d'oeufs....la cuillère d'aneth...et le gruyère rapé
le tout bien mélangé,

rajouter a la préparation, les poissons....mélangé soigneusement
le tout sur une pate brisée badigeonnée d'une càs de moutarde..
j'ai garni de surimi

le tout 25mn à 220°

Accompagnée d'une salade..elle a très vite été mangée 
même pas les enfants qui ne sont vraiment pas fan de poisson !

 So 

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commentaires

Gwendoline 01/07/2009 12:27

Cette tarte me paraît très alléchante!! Je n'utilise le surimi que pour l'apéritif: son emploi dans une tarte salée est une idée originale.
Gwendoline

lileo 30/06/2009 23:22

Comme quoi les meilleures recettes sont celles qui sortent de notre imagination.
Bravo pour celle ci.

josie 29/06/2009 10:11

voici une idée geniale!!je vais prendre le temps de regarder ton blog aujourd'hui entre faire deux cartons lol bises

ludi 28/06/2009 21:39

Salut sympa ta recette et ton blog, merci pour ta visite sur le mien, à bientot, ludi.

Cojocano 28/06/2009 18:44

elle est bien garnie

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