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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 06:49

De jolies couleurs et très simple a réaliser
Je les ai accompagné d'un pain au safran & huile d'olive
pour un déjeuner en couleur





INGREDIENTS
(pour 4 personnes)

4 poivrons
1 petite boite de thon naturel
250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis)
3 petites tomates
2 échalotes
3 gousses d'ail
2càs d'huile d'olive
60 gr d'olive vertes
60 gr d'olive noires
sel,poivre
du persil haché
1 càc de thym ou herbes de provences



PREPARATION

Couper les poivrons en deux
Retirer les graines et rincer

Ecraser le fromage de chèvre dans un saladier . en garder 1/3 pour la déco
Decouper les tomates en petits cubes et mélanger les au fromage.
Rajouter le thon bien égoutter , et mélanger

faites dorer ail et échalotes 3 minutes dans de l'huile d'olive.
Mélanger le tout à la préparation précédente et rajouter les olives
saler , poivrer et ajouter les herbes

Préchauffer le four a 200°

Fourrer les moitiés de poivrons avec la farce en pressant légèrement
Pour la décoration, ajouter des morceaux de chèvre  par dessus la farce
et soupoudrer avec un peu de fromage rapé
Enduiser d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin et placer y les moitié de poivrons.
faites cuire pendant 30 minutes selon votre four


  So

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commentaires

stellla 07/08/2012 18:02

une petite recette toute simple à tester de toute urgence ;)
bz Stellla

brigitte 08/10/2009 21:58


très appétissant


Delphine 08/07/2009 21:35

Exquis comme d'habitude!!!

Stephanie 08/07/2009 20:16

Formidable !!! Justement, çaa me donne une idée pour mes courgettes.
A bientôt sur mon blog, avec cette version. ;-)

Lulu 08/07/2009 18:53

C'est vraiment le genre de recette que j'aime bien , surtout pour l'été. Ton blog est vraiment super, moi aussi je viens juste de commencer mon blog et j'éspère que dans un mois il sera autant abouti que le tien.
à bientôt

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