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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 06:14

Originaire du nord,
le confiseur Georges Verquin a imaginé la recette du Ch'ti Caramel
au goût unique de Spéculoos
Petite remontée de cette gourmandise.



INGREDIENTS
100gr de beurre
10cl de lait
2 oeufs
150gr de sucre en poudre
250gr de farine
1càcde levure chimique
3càs de chocolat blanc en poudre (Coatina)
1 càc de sucre vanillé
12 Ch'Ti caramel saveur spéculoos
amandes effilées pour la déco



PREPARATION
Préchauffer le four à 200°. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et incorporer le lait.Ôter du feu. Dans un plat tamiser la farine, la levure, le chocolat blanc, le sucre vanillé. Dans un autre saladier, batter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu' à blanchiment. Incorporer les deux préparations précédentes en les mélangeant soigneusement Remplisser vos moules à muffin au 3/4.  Déposer un caramel au centre et terminer de remplir les moules au 3/4. Soupoudrer d'amandes effilées pour la décoration. Enfourner pour 15 minutes selon votre four.

 So

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commentaires

Cécile 10/02/2011 12:59


Merci pour la réponse. Les ingrédients sont pour combien de personnes?
Merci


Cécile 09/02/2011 12:35


Bonjour,

Cette recette doit être délicieuse. Pouvez-vous me dire ou se trouve les caramel ainsi que le cacao blanc ? Je souhaiterai la faire en dessert pour samedi.

Merci


SoSo 09/02/2011 16:21



je les trouve en grande surface chez carrefour


soso



princess cupcake 19/05/2010 10:16


bonjour,

je suis tombée sur votre site par hasard et je voulais juste vous dire que si vous aimez les produits originaux, j'ai trouvé un site où on peut commander des produits étrangers ici en france :
www.thelittlecandyshop.com . ils ont toutes sortes de produits originaux. ma voisine a commandé chez eux & elle est très satisfaite de ses achats. moi, j'attends la fin du mois pour me faire
plaisir :)


Cél 18/05/2010 20:54


Hummm..ces petits bonbons doivent être divins!!!


dd du Nord 18/05/2010 20:28


miam, je croquerai bien dedans moi !
Bonne soirée.


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