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12 juillet 2009 7 12 /07 /juillet /2009 07:01

Une note d'exotisme peut coûteuse
et simple à réaliser



INGREDIENTS

Poulet (4 personne)
1 petit chou vert
3 carottes
2 blancs de poireau
2 càs d'huile de tournesol
1 càc de curcuma en poudre
20 cl de lait de coco
1 citron vert
Sel, poivre
persil



PREPARATION

Découper le chou en fines lamelles.
Emincer les carottes et les blancs de poireau.
Dans le tajine faites revenir le poulet dans 2 càs d'huile.
Ajouter les légumes , le curcuma et le lait de coco
saler, poivrer

faits cuire thermostat 6 (tajine electrique)
ou sur feu doux pendant 1h30
remuer toutes les 15 minutes

Quand la cuisson est terminée, presser et verser le jus de citron
saupoudrer de persil

 So

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Published by SoSo - dans Tajines
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commentaires

Andy 29/07/2010 21:56


je n'aime pas le lait de coco mais c'est une belle recette


chef cuistot 22/11/2009 00:03


Bonsoir Soso, nous avons beaucoup apprécié ce tajine, j'ai mis la recette en ligne http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2009/11/21/15878855.html


Joanna 18/11/2009 22:01


Très bonne recette malgré mon scepticisme de départ. J'ai préféré couper les légumes en juliennes. Bravo pour l'originalité :)


chef cuistot 09/11/2009 22:47


Rohh la la soso, tu es un don du ciel, j'ai cherché et recherché une recette pour faire manger du chou vert à mon homme et tu me l'apportes sur un plateau d'argent. Super!!
Un chou de moins au jardin, un!!
Je te tiens au courant du résultat.


SoSo 09/11/2009 22:51


en espérant que cette recette puisse plaire à ton Z'hom...
bise soso


les petites douceurs de dame helene 22/10/2009 16:25


le tajine est un plat que je n'ai jamais mangé mais ca à l'air délicieux
bravo
helene


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