GRATIN MARMANDAIS

Le chou-fleur...
A la marmandaise, il a plu  à l'unanimité



INGREDIENTS
(pour 4 personnes)

1 chou-fleur
1 oignon
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
70 g de champignons de Paris
4 tomates
20 cl de vin blanc
2 tranches de jambon de Paris
70 g de gruyère râpé
sel, poivre



PREPARATION

Lavez le chou-fleur et le faire cuire à la vapeur
Pelez et émincez l'oignon, puis le faire revenir
dans une sauteuse huilée.
Nettoyez et émincer les champignons
Pelez et hachez les tomates.
Les ajouter dans la sauteuse, salez et poivrez.
Arrosez de vin blanc, ajoutez l'ail haché
et laissez mijoter 15 min
à feu doux.

Hachez le jambon, puis l'incorporer dans la sauteuse
avec le reste de la préparation.

Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
Egouttez le chou-fleur et le disposez dans un plat à gratin.
Nappez le chou-fleur avec la sauce,
puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfourner à four chaud et laisser gratiner 20 minutes

 So

Comments

[loustika]

trés joli blog! je le met dans mes favoris merci de venir faire un tour chez le mien!
comment avez vous fait pour faire votre banniere? merci d'avance

[lola]

original ce gratin

[Nadège]

Oui, le chou-fleur est un de mes légumes préférés, et c'est vrai que cette recette inove.
Je ne manquerais de prendre des photos et de te les envoyer, merci à toi.

A bientôt.
Nadège.

[Nadège]

Bonjour,

Je te découvre grâce à la communauté "A nos recettes", et le moins que je puisse dire, c'est que cette recette de gratin m'a l'air succulente!
Je note la recette pour la tester (^_^)
Bises.
Nadège.

[SoSo]

bonjour Nadège
Merci pour ta visite

c'est une recette qui permet une variante du traditionnel gratin de choux fleur.
N'hésites pas à me faire parvenir une photo du gratin si tu la testes  pour que je puisse la mettre dans ma rubrique LA UNE ST A VOUS et mettre un lien vers ton blog
bise soso

[rêves de tables]

Votre blog est un véritable délice pour les papilles. Une merveille pour les yeux. Merci pour cette jolie balade gourmande.

[chefvalou]

le chou fleur comme ca c'est sur ca plait

[valerie de familyblog]

il est tout beau ce gratin
bon vendredi
val

[Stéphanie]

C'est un petit gratin qui permet de varier de temps en temps les saveurs. je me laisserai bien tenter.

[cojocano]

adopté!

[kayababouch]

Si ça peut faire manger du chou-fleur a ma famille pourquoi pas !! Bisous

[celine]

en effet il a l air bien savoureux ce gratin
bonne journee
bises

[cindy]

je vais tester, si ca peut faire manger du choux fleur a mon homme

[Clemence]

une façon originale de cuisiner le chou fleur : ça me plaît !