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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 07:00
Riz Thaï & Soja & lentilles

Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire"
et "Miam Miam" des enfants

Voici une petite variante de salade de riz riche en céréales
(riz, soja, lentilles rouges)
que j'aime faire et qui passe très bien chez  les Petits & grands



INGREDIENTS

1 Bol (bien rempli) de mélange Riz -Soja-Lentilles
2 boites de thon à la mexicaine ( thon, maïs, haricots rouges etc...)
3 oeufs
3 tomates
1 petite boite de maïs
persil
1 échalottes
2càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre
sel, poivre



PREPARATION

Cuisson des oeufs  à votre convenance façon oeufs durs

Faites cuire le mélange riz dans l'eau + sel
égouttez et passez le sous l'eau froide afin de stopper la cuisson

Mélangez dans un saladier, le thon, les tomates coupées en petits
morceaux, les oeufs, le maïs, persil , l'échalote et huile d'olive.
 salez, poivrez

Incorporez délicatement le mélange riz lentille et soja
Mélangez soigneusement



Servir bien frais

 So

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Published by SoSo - dans Salade
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commentaires

géraldine 21/11/2009 23:08


belle recette


aurelie 17/09/2009 22:27

original le mélange, tu le trouves où?

SoSo 17/09/2009 22:34


a carrefour
bise soso


Clemence 28/08/2009 16:15

très sympa cette salade. ça change de la traditionelle salade de riz

Blomma 23/08/2009 23:29

Ce plat tout en couleur m'a l'air bien délicieux et en plus complet et équilibré.

cendcy 23/08/2009 20:12

tiens je ne connais pas le mélange riz, soja, lentilles tu le trouves ou ?
bisous

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