BROWNIES AUX DEUX CHOCOLATS " Véritable péché "

Voici de nouveau le brownies qui à ma préférence après bien sur le brownies à la ganache de Christophe Felder !

Je le confectionne régulièrement, je vous remonte la recette confectionné pour la 1ere fois en août 2009.



INGREDIENTS

250 gr de chocolat au lait & noisettes
100 gr de chocolat noir
50 gr de cerneaux de noix concassés au chocolat
60 gr de farine tamisée
3 oeufs
150 gr de beurre
150 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 càs de poudre d'amandes

Faites fondre le beurre & les deux chocolats au micro ondes
ou dans une casserole au bain marie

Beurrez votre moule  et  préchauffez le four thermostat  180°
Mélangez le chocolat fondu, le sucre en poudre , la poudre d'amande,le sucre vanillé,les cerneaux de noix
puis les oeufs battus en omelette

Ajoutez la farine
Mélangez soigneusement

Versez dans le moule et enfournez pour 15 à 17 mn.
Laissez reposer 5 mn à le four éteint .

Laissez refroidir environ 1/2 heure , puis mettre au frigo minimum 2h

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