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1 septembre 2009 2 01 /09 /septembre /2009 08:00

Un petit mijoté de poulet aux trois poivrons et pesto rouge très rapide 
à réaliser



INGREDIENTS

800 gr de poulet
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 tomate
1 oignon
2 càs de pesto rouge
10 cl de vin blanc sec
1 branche de romarin ou de thym
huile d'olive
sel, poivre



PREPARATION

Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive,
ajoutez l'oignon, les poivrons coupés en morceaux, la tomate coupé
en petits dès et le romain .
Salez légèrement
Ajoutez le pesto rouge et laissez mijoter 15 minutes.
Déglacer avec le vin blanc.
Faites cuire à couvert jusqu'au 3/4 de la cuisson du poulet (environ 35 minutes)
Le quart restant à découvert pour permettre à la sauce de s'épaissir.

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Published by SoSo - dans Volailles
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commentaires

mounic 01/09/2009 23:55

ah! juste j'ai acheté un bon poulet! je vais essayer ta recette demain! bisous de mémé qui va au lit!

SoSo 02/09/2009 05:37


bonne nuit mémé...


zahra 01/09/2009 22:20

miammmmmmmmmmmmmmmmm cela me paraît exquis

Clemence 01/09/2009 19:37

ce plat doit être délicieux avec le pesto rouge...

Clarisse-16ans 01/09/2009 18:00

Quesque ça donne faim !

Lihan 01/09/2009 17:08

Un bien délicieux plat très coloré, miam

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