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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 09:23



INGREDIENTS
(6 ramequins)

75 cl de lait entier
6 oeufs
150 gr de sucre
1càs d'arôme vanille de chez Archipel Parfums
1 noisette de beurre
2 banannes
1/2 jus de citron
vergeoise





PREPARATION

Pelez et coupez les bananes en morceaux.
Arrosez les du jus de citron
Faites les revenir dans une poèle  quelques minutes avec de vergeoise
et une noisette de beurre.
Réservez.
Portez le lait et le sucre à ébullition.
Dans un saladier fouettez les oeufs entiers.
Versez-y le lait bouilli peu à peu sans cesser de remuer.
Ajoutez la vanille et les bananes
Préchauffez le four à 200° .
Disposez la pérapartion dans des petits ramequins
et enfournez pour 15 minutes en cuisson bain marie.
Réduisez ensuite la t° à 180° et poursuivez la cuisson 20 minutes.
En fin de cuisson saupoudrez de vergeoise ou sucre roux et faites
caraméliser sous le grill.
Laissez refroidir hors du four

ASTUCE
Pour vérifier la cuisson, plantez délicatement une lame de couteau ,
cette dernière doit ressortir nette.

 So

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Published by SoSo - dans Dessert
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commentaires

Rhizlane 06/12/2009 16:32


Merci, je vais de ce pas la tester aujourd'hui :)


SoSo 06/12/2009 16:36


nhesite pas a me faire parvenir une photo pour la rubrique la une est a vous
bise soso


Rhizlane 06/12/2009 14:50


J souhaite teser cette rectte mais où mettons les bananes dans cette recette? dans la crème o en accomagnement?


SoSo 06/12/2009 16:30


je viens de rectifier la recette.
Bise soso


dgi:0040:dgi :0040: 09/10/2009 08:25


un blog ou je pense j'aurai plaisir à venir fureter de temps e temps
mais pas trop, les kilos sont toujours à l'affut, et le robe de mariée ne souffrirais pas d'excédent !!! lol !!! c'est pour le 30/12/09.. alors
mais un blog agréable ** dgidgi **


SoSo 09/10/2009 08:31


 tous mes voeux !


chefvalou 08/10/2009 22:21


hum ta photo est superbe


SoSo 08/10/2009 22:24


merci Valou


brigitte 08/10/2009 18:09


de très belles petites crèmes très gouteuses


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