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31 octobre 2009 6 31 /10 /octobre /2009 16:51



INGREDIENTS
500 gr de farine,
80 gr de beurre + 20 gr pour la garniture,
80 gr de sucre,
300 ml de liquide = 2 oeufs battus + lait,
1 càc de sel,
2 càc de levure boulangère,
150 gr de pépites de chocolat

PREPARATION


Mettre tous les ingrédients (sauf beurre et pépites de chocolat)dans la machine à pain en commençant par les liquides. Lancez le programme pâte



Lorsque le pâton commence à être formé incorporez peu à peu le beurre coupé en morceaux (80gr). Laissez le programme pâte se terminé au complet.




Le pâton a doublé de volume





Disposez-le sur un plan de travail fariné.





Divisez-le en 3 morceaux de même taille.



Étalez chaque morceau à l'aide d'un rouleau à patisserie. faites fondre au micro-ondes le beurre restant (20 gr) et badigeonnez à l'aide d'un pinceau de cuisine la surface de la pâte. Ne pas oublier d'en garder pour les 2 autres morceaux.



Parsemer de pépites de chocolat.





Roulez la pâte sur elle-même jusqu'à obtention d'un boudin,




Faites une soudure.




Disposez votre baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Renouvelez l'opération avec les 2 autres pâtons.



Laissez pousser 35 à 45 minutes sous un linge humide
Préchauffez le four à 180°.



A l'aide d'une incisette ou d'une lame de rasoir faites de profondes grignes et badigeonnez d'oeuf battu ou de lait sucré.



Enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir sur une grille.





Facile et INRATABLE !

 So

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Published by SoSo - dans Viennoiseries
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commentaires

marion 16/10/2014 21:44

super recette

Clemence 04/11/2009 09:58


trop miam pour le petit déj...


Naari 03/11/2009 13:41


Tu n'en aurais pas fait quelque unes en plus par hasard ????

lol


lagrandepages 02/11/2009 12:46


C'est GENIAL ta recette étape par étape ! Ca donne encore plus envie de se lancer !


SoSo 02/11/2009 14:09


N'hésite pas , c'est très simple !


Céline 02/11/2009 12:13


Cela donne envie, je crois que je vais essayé l'essayer un de ces prochains W-E


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