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Cake - Cookies - muffins - biscuits

CAKE REINE DE SABA

21 Octobre 2009

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Un cake chocolat & amandes croustillantes

INGREDIENTS
125 gr de chocolat noir
125 gr de beurre
125 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
4 oeufs
75 gr d'amandes effilées

PREPARATION
Sortez le beurre du réfrigérateur quelques heures avant de l'utiliser
pour le ramollir.
Préchauffez le four à 160°.
Dans un récipient travaillez le beurre et le sucre.
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes à la préparation sucre.

Râpez le chocolat et ajoutez-le à la préparation,
puis ajoutez la farine et 50 gr d'amandes effilées.
Battez les blancs en neige trè ferme et incorporez-les
délicatement à la préparation.
Beurrez un moule à cake, répartissez le reste d'amandes
au fond du moule et versez la préparation par-dessus.

Enfournez pour 30 minutes.
Démoulez le cake à la sortie du four en le retournant sur une grille.
Laissez refroidir.

So

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S

séverine

22/10/2009 22:16

<br /> une petit tuerie avec le chocolat râpé<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

22/10/2009 21:30

<br /> pour avoir testé un gateau qui ressemble fortement au tien, je peux dire que le chocolat râpé c'est un truc de fou dans un gâteau, c'est long à faire à la main mais c'est extra !<br /> <br /> <br />

S

SoSo

22/10/2009 21:43

<br /> exact ! j'en ai attrapé des crampes à le râper! lol..mais le résultat est vraiment très différent au rendu du chocolat fondu, j'ai adoré!<br /> <br /> <br />

L

La cuisine de Céline

21/10/2009 22:42

<br /> moi je veux bien de ton gâteau<br /> il a l'air moelleux et exquis à souhait<br /> <br /> <br />

C

Cecilia

21/10/2009 22:16

<br /> trop trop gourmand<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />

T

Therbia

21/10/2009 22:00

<br /> Très appétissant ton cake, bravo !!<br /> <br /> <br />

N

Nuage de Lait

21/10/2009 21:33

<br /> Je te piquerais bien un morceau au passage, il semble si moelleux!!<br /> bises<br /> jojo<br /> <br /> <br />

H

henri

21/10/2009 20:41

<br /> très belle recette<br /> <br /> <br />

A

axoulle

21/10/2009 20:38

<br /> ils a l'aire delicieu ce cake<br /> <br /> <br />

C

Cel

21/10/2009 20:36

<br /> J'en prendrais bien une petite tranche...<br /> <br /> <br />

S

Sève

21/10/2009 20:33

<br /> Hummmm j'y gouterais bien!!<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

S

stephimat

21/10/2009 18:59

<br /> je salive !!<br /> <br /> <br />

S

samira

21/10/2009 17:47

<br /> rien que le nom du gâteau me donne envie de l'essayer<br /> <br /> <br />

D

Delphine

21/10/2009 17:40

<br /> Huuumm!! Du chocolat et encore du chocolat!! Tout ce que j'aime!!<br /> <br /> <br />

C

Calendrier 2010 gratuit

21/10/2009 16:21

<br /> Super recette!<br /> Merci beaucoup<br /> <br /> <br />

S

sab

21/10/2009 16:02

<br /> voilà qui donne envie<br /> <br /> <br />

L

lileo

21/10/2009 15:12

<br /> Il me tente bien ce petit cake...<br /> <br /> <br />

T

tattoo

21/10/2009 14:56

<br /> je connais un Monsieur à qui ça va plaire !<br /> <br /> <br />

E

Eliane

21/10/2009 14:50

<br /> rien que pour le titre , ce cake me plait,<br /> <br /> bisous soso et bon mercredi !<br /> <br /> <br />