Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : ô Miam Miam de SoSo
  • ô Miam Miam de SoSo
  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
  • Contact

  Compteur de visiteurs en lignes

 

INDEX

 thermo

 

 1-copie-6
100% régime 

 barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-312

 mijoteuse

DSCF8757 

 

 100% sophie

 

   francois paul

 

1-copie-7

 

index 100% felder 

 

1-copie-2

 

 index asie 

 

index preparation de base

 

pain

 

index viennoiserie

 

MAP

 

index boulange cuisinee

 

index pizza

 

index macaro

 

gourmandises

 

index cake cookies

 

index dessert

 

INDEX PATISSERIE

 

index yaourt

 

menthe-choco-23


smooties-framboise-florales-1-copie-1 idex  

 

INDEX APERO

index salades

 

INDEX TERRINE SALEE 

 

INDEX QUICHE CAKE FLAN

 

index entrée

 

legumes

 

index risotto

 

index gratins

 

pates
 

INDEX VIANDE DIVERSE
 

volaille 1
 

INDEX MOULE POISSON
 

index tajines
 

INDEX MINI COCOTTES 2

Vous Chercher Une De Mes Recettes ?

JE PARTICIPE


 
                       J'AI GAGNÉ

                       J'AI GAGNÉ
139-1         

                       J'AI GAGNÉ

rectees-poulet-720x720-5726328pvxgy 1370 mon petit poulet de franck schmitt

i logo10

logo10

mylogo-1e33b3 

 

                                                      

Tous les éléments du blog Ô Miam Miam de Soso ( textes, recettes, photographies etc...) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite) et protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  est strictement interdite. © Ô Miam Miam de Soso 2009-2012 - Tous droits réservés - All Rights Reserved

15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 19:40

Délicieusement crémeux, parfumé à l'orange et à la cannelle. Ce crémeux à l'Italienne offre une variante bien plus parfumée que le traditionnel riz au lait.

1-copie-1.jpg

INGREDIENTS

POUR 2 PERS

25 gr de raisins secs,

2 càs de marsala,

1 gousse de vanille,

300 ml de lait,

1 à 2 càs de sucre (selon goût),

le zeste finement râpé d'1/2 orange,

1/4 de càc de cannelle en poudre,

50 gr de riz pour risotto ou de riz special dessert,

2 càs de crème fraiche épaisse,

amandes effilées

2-copie-1.jpg

PREPARATION

Mettez les raisins secs et le marsala dans un bol. Laissez marinez ( jusqu'à utilisation). Fendez la gousse de vanille, grattez les graines puis mettez la dans une casserole, ajoutez par-dessus le lait et portez à ebullition. Au 1er bouillon, retirez du feu et laissez infuser 20 minutes. Ajoutez ensuite le sucre, le zeste de l'orange, la cannelle. Reportez sur le feu, ajoutez le riz et faites cuire à feu très doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange devienne épais, crémeux et que le riz soit fondant (environ 35 minutes). Ajoutez les raisins et la crème fraiche, mélangez et laissez sur feu doux 2 à 3 minutes. Versez la préparation crémeuse dans 2 ramequins . Décorez de quelques amandes effilées et de zest d'orange.

Servez de préférence tiède. Mais vous pouvez aussi les servir froids selon votre goût.

 

 So

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts with Thumbnails

Partager cet article

Repost 0
Published by SoSo - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

Phobos 16/06/2011 16:24


Salutations,

Quel beau dessert, parfait pour une soirée télé devant un très bon film.

Belle journée,

www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran


odette 16/06/2011 14:38


bravo jq'adoooore


Sabrina 16/06/2011 12:06


un bon ptit crémeux fruité pour se réconforter


Jeanne 15/06/2011 23:56


Avec ce dessert, on se sent en vacances, merci et bravo ! Bises


melayers evelyne 15/06/2011 21:09


toujour des recettes extra trés tentant se dessert bisousss


REJOIGNEZ-MOI ICI

184874 136522899748191 100001714440546 238247 5062002 n

 


COMMUNAUTE DE CUISINE
1...2...3 Miam Miam
PARTAGEONS ENSEMBLE

Desktop6


MON INTERVIEW
SUR 750 GR


 

 

 

           MA RECETTE

       FRUITS & LEGUMES

             MAGAZINE 

   Numériser0001 COUV-BD-Fruits-et-legumes-m

4 RECETTES DANS      3 RECETTES DANS 

  LES MOELLEUX            LES GRATINS

  EDITION SOLAR          EDITION SOLAR

   images              51PlGR2w+3L SL500 AA300

        28 EME 

   top50aftouch

PARTENARIAT

logo2 Editions Gramond psd

 livres de cuisine

image001   !cid image001 jpg@01CB704C

template-boutique

 histoiredegout

 logofactO

pearl vignette signature

 

logo2

blog fauvarque

 

banniere-Regent-s-Park

 Logo FM

 Bannière .. logo fond transparent

 image001-copie-1 Logo Blog fdblanc

 

  imagesCAHGKAYN ptit zef logo

image001-copie-1  

image001

image001 

  
 
   edelices logo w baseline s
    alapage
 
 im parrain.php boutonblog4e images

anime150 imagesCAOIQCEO
Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands


logo-aux-saveurs-broceliande

banner galantine

 

 

compte="794507omiamm";ccompte=

   
    
   
 
 

 recette de cuisine
mpte="794507omiamm"; couleur_lib="rouge"; logo_lib="

Recettes de cuisine recettes-de-cuisine-logo