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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 18:25

 Des pommes fondantes, parfumées et un croustillant parfait !

DSCF5396.JPG

INGREDIENTS
6 belles pommes

1 sachet de sucre vanillé

3 pincées de cannelle en poudre ( j'ai remplacé la cannelle par de la vanille en poudre )

125 g de beurre

150 g de farine

50g de poudre de noisette

150 g de sucre roux

La prochaine fois je diviserai les doses pour le crumble par 2 il m'en est resté une petite moitié ou alors j'augmenterai les pommes ! lol

DSCF5398.JPG

PREPARATION

Préchauffer le four th.210°C. Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Saupoudrer de sucres et de canelle (vanille pour moi). Mélanger puis répartir au fond d'un moule.

Pour la pâte à crumble, couper le beurre en morceaux et le faire ramollir légèrement au micro-onde (ou à température ambiante). Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette et le sucre. Puis ajouter le beurre ramolli. Malaxer la préparation avec les mains puis émietter du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse (comme une grosse semoule).

Ajouter cette préparation sur les pommes en une couche régulière. Mettre au four 30 minutes environ (35 minutes pour moi)

 DSCF5400.JPG

Lorsque le dessus est bien doré, sortez les crumbles du four et laissez-les refroidir à t° ambiante.

DSCF5395.JPG

Servir chaud, tiède ou froid, avec une boule de glace vanille ou une noisette de crème fraîche.

 

 So

 

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Published by SoSo - dans Dessert
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commentaires

Maryline 30/12/2013 21:09

Soso,

Pourquoi ne pas avoir retenu mon commentaire.Ce n'était qu'une suggestion; rien de plus,
Votre blog est super et je m'y attarde souvent. C'est dommage.

Maryline

SoSo 31/12/2013 07:27



Bonjour Maryline...je te rassure je ne mets aucune censure sur les commentaires...je n'étais tout simplement pas chez moi et n'est pas ouvert mon  administratiion OB ...voilà qui est fait
...passez d'excellentes fêtes de fin d'année



Maryline 30/12/2013 21:05

Ce crumble aux pommes est super bon. Pour donne un plus, j'ai légèrement caramélisé les pommes avant de les mélanger au sucre et la cannelle.
Essayez, ce n'est que du bonheur :)

Maryline de Suisse

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 03/01/2013 12:19

Je l'essaierais bien volontiers ce crumble...

Malina 14/12/2012 09:36

Je suis étonnée que vous mettiez un copyright sur une recette d'un grand chef !

SoSo 14/12/2012 21:10



c'est quoi le but de votre remarque? les photo sont miennes . il est ou le probleme?



Sonia 05/10/2012 14:54

Géniale la recette, je l'ai faite hier soir et je suis satisfaite du résultat ! J'ai également fait une vidéo il y a quelque temps sur ma recette de crumble aux pommes, elle diffère un peu de la
votre. Si vous voulez l'essayer, voici la vidéo : http://www.movinstream.com/video/escovIDtynG/crumble-aux-pommes-facon-sonia.html Bon courage pour votre blog, j'ai hâte de voir de nouvelles
recettes !

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