Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : ô Miam Miam de SoSo
  • ô Miam Miam de SoSo
  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
  • Contact

  Compteur de visiteurs en lignes

 

INDEX

 thermo

 

 1-copie-6
100% régime 

 barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-312

 mijoteuse

DSCF8757 

 

 100% sophie

 

   francois paul

 

1-copie-7

 

index 100% felder 

 

1-copie-2

 

 index asie 

 

index preparation de base

 

pain

 

index viennoiserie

 

MAP

 

index boulange cuisinee

 

index pizza

 

index macaro

 

gourmandises

 

index cake cookies

 

index dessert

 

INDEX PATISSERIE

 

index yaourt

 

menthe-choco-23


smooties-framboise-florales-1-copie-1 idex  

 

INDEX APERO

index salades

 

INDEX TERRINE SALEE 

 

INDEX QUICHE CAKE FLAN

 

index entrée

 

legumes

 

index risotto

 

index gratins

 

pates
 

INDEX VIANDE DIVERSE
 

volaille 1
 

INDEX MOULE POISSON
 

index tajines
 

INDEX MINI COCOTTES 2

Vous Chercher Une De Mes Recettes ?

JE PARTICIPE


 
                       J'AI GAGNÉ

                       J'AI GAGNÉ
139-1         

                       J'AI GAGNÉ

rectees-poulet-720x720-5726328pvxgy 1370 mon petit poulet de franck schmitt

i logo10

logo10

mylogo-1e33b3 

 

                                                      

Tous les éléments du blog Ô Miam Miam de Soso ( textes, recettes, photographies etc...) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite) et protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  est strictement interdite. © Ô Miam Miam de Soso 2009-2012 - Tous droits réservés - All Rights Reserved

7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 05:55

Simple, rapide, les escalopes de poulet panées sont toujours appréciées des petits et des grands !

escalope-panees-3.jpg

INGREDIENTS

Préparation 15 minutes

Temps de pause 30 minutes

Cuisson 15 minutes

4 escalopes de poulet,

4 tranches de mortadelle Italienne

SAM_8591.JPG 

2 oeufs,

150 gr de chapelure,

100 gr de parmesan,

4 càs de farine,

Quelques brins de persil,

1 càs de beurre,

2 càs d'huile d'olive

poivre

escalope-panees-2.jpg

PREPARATION

1 ERE ETAPE Préparez 3 récipients légèrement plus grands que les escalopes. Disposez la farine dans le 1er. Les oeufs battus dans le second, et mélangez dans le 3e la chapelure, le parmesan, la pincée de poivre et le persil finement haché.

2 EME ETAPE Ouvrez le coeur de chaque escalope en 2 en prenant soin de ne pas les coupez en deux puis farcissez-les d'une tranche de mortadelle Italienne.

3 EME ETAPE Roulez la 1ere escalope soigneusement dans la farine puis dans l'oeuf en prenant soin de ne pas déloger la garniture, puis terminez par le pané de chapelure & parmesan. Procédez de la même façon pour les escalopes restantes. Disposez au réfrigérateur pour 30 minutes.

escalope-panees-1.jpg

CUISSON Faites chauffez l'huile et le beurre dans une grande poêle et faites cuire les escalopes environ 15 minutes en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien dorées sur chaque face. En fin de cuisson servez-les de suite avec la garniture de votre choix.

 

 So

 

Partager cet article

Repost 0
Published by SoSo - dans Volailles
commenter cet article

commentaires

chef cuistot 22/01/2011 22:07


Quelle croute!!! Superbe.


Eliane 09/11/2010 07:03


Bonjour soso, un délice que cette recette
bravo pour le partenariat !

L'hiver est a notre porte ...

beau mardi *-*


ugg classic boots 08/11/2010 02:41


UGG Classic Short 5825
UGG Metallic Short 5842
UGG Classic Mini 5854
Ugg Classic Argyle Knit 5879


Gourmandisesetci 07/11/2010 20:37


Hummm, superbe idée, ça a l'air délicieux !!


Therbia 07/11/2010 16:55


Miam, ça doit être délicieux !


REJOIGNEZ-MOI ICI

184874 136522899748191 100001714440546 238247 5062002 n

 


COMMUNAUTE DE CUISINE
1...2...3 Miam Miam
PARTAGEONS ENSEMBLE

Desktop6


MON INTERVIEW
SUR 750 GR


 

 

 

           MA RECETTE

       FRUITS & LEGUMES

             MAGAZINE 

   Numériser0001 COUV-BD-Fruits-et-legumes-m

4 RECETTES DANS      3 RECETTES DANS 

  LES MOELLEUX            LES GRATINS

  EDITION SOLAR          EDITION SOLAR

   images              51PlGR2w+3L SL500 AA300

        28 EME 

   top50aftouch

PARTENARIAT

logo2 Editions Gramond psd

 livres de cuisine

image001   !cid image001 jpg@01CB704C

template-boutique

 histoiredegout

 logofactO

pearl vignette signature

 

logo2

blog fauvarque

 

banniere-Regent-s-Park

 Logo FM

 Bannière .. logo fond transparent

 image001-copie-1 Logo Blog fdblanc

 

  imagesCAHGKAYN ptit zef logo

image001-copie-1  

image001

image001 

  
 
   edelices logo w baseline s
    alapage
 
 im parrain.php boutonblog4e images

anime150 imagesCAOIQCEO
Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands


logo-aux-saveurs-broceliande

banner galantine

 

 

compte="794507omiamm";ccompte=

   
    
   
 
 

 recette de cuisine
mpte="794507omiamm"; couleur_lib="rouge"; logo_lib="

Recettes de cuisine recettes-de-cuisine-logo