750 grammes
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FINANCIERS AU NUTELLA de Cyril Lignac

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INGREDIENTS

4 blancs d'oeufs,

50 gr de poudre d'amandes,

50 gr de farine,

130 gr de sucre glace,

70 gr de beurre

1 pincée de levure chimique

+ nutella

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PREPARATION

Mélangez doucement le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et la levure. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez soigneusement. Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Laissez-le tiédir, puis ajoutez-le à la pâte sans cesser de battre. Couvrez la pâte d'un film étirable et laissez-la reposer au moins 1 heure au frigo. 
 
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Préchauffez votre four sur th 6 -180°. Beurrez les empreintes du moule. Versez un peu de pâte dans chaque empreinte et ajoutez 1 cuillère à soupe de Nutella par empreinte. Recouvrez ensuite du reste de pâte. Faites cuire à four chaud  25 à 30 mn environ (selon votre four surveillez la cuisson !) Les financiers doivent être bien dorés. Dégustez-les tièdes ou froids.

 So

 

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Laurie 20/05/2011 11:44


Je vais tester.....


elfe 01/02/2011 19:21


Hummm!j'adore!! Idéal pour le gouter.


babychocolate 01/02/2011 12:52


tout mignons et tres gourmands


Mimm 01/02/2011 05:50


Ils ont l'air délicieux !! A retenir !! Bizzz


Andy 01/02/2011 00:08


Magnifiques financiers, ils donnent très envie d'être manger ^^
Bises