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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 10:50
Cette recette de gratin de pommes de terre à la fourme d'Ambert réalisée au " MICRO-ONDES " m'a surprise !
La fraîcheur et les parfums sont conservés et le plat est rapide à préparer et sans apport de matière grasse.

gratin fourme d'ambert 1

INGREDIENTS

POUR 2 PERSONNES
300 gr de pommes de terre,
sel, poivre,
1/2 càc de muscade,
1 œuf,
200 gr de crème allégée,
200 gr de fromage Fourme d'Ambert,
300 ml d'eau,
1 càs de persil haché.

PREPARATION
SAM 8203 SAM 8205 SAM 8206

Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Versez l'eau dans un plat spécial vapeur pour micro-ondes.

SAM 8207 

Disposez les pommes de terre dans le panier, salez et poivrez puis fermez le récipient.

SAM 8209 

Faites cuire pendant 12 minutes en mode "cuisson" 900 W. A la sortie du micro onde laissez reposer 5 minutes avant de retirez le couvercle.

SAM 8221 SAM 8222 SAM 8224 

Transvasez les pommes de terre cuites dans un plat en verre ou porcelaine. Dans un récipient à part, mélangez la crème, l'œuf, le persil, et la muscade. Salez et poivrez.

SAM 8225

Versez la préparation crème par-dessus les pommes de terre. Coupez le fromage en lamelles et disposez-les harmonieusement par-dessus. Cuisez au micro-ondes en position "grill" pendant 10 minutes en surélevant le plat avec la grill prévue à cet effet. Au bout de 7 minutes surveillez la cuisson. 

SAM 8245 

Lorsque le gratin est gratiné .Sortez le plat. C'est prêt !

 So

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commentaires

helene 06/04/2010 22:51


ca a l'air délicieux
a garder sous le coude
biz
helene


chef cuistot 24/01/2010 22:45


Et vive le micro ondes pour les gens pressé mais aussi gourmand. Ce fromage bleue dans un gratin je n'y avais jamais pensé.


helene06 20/01/2010 11:09


c'est hyper crémeux, j'adore!


Eliane 14/01/2010 22:38


coucou tardif€€ la fourme d'ambert je l'emploie pour une sublime sauce pour des pdterre cuite au bbq c'est une splendeur !

bisous


SoSo 14/01/2010 22:42


lol...les grands esprits se rencontrent !!! je viens de chez toi
bisou soso


Cel 14/01/2010 21:23


Très appétissant ce gratin!! Et rapide en plus!!


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