Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : ô Miam Miam de SoSo
  • ô Miam Miam de SoSo
  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
  • Contact

  Compteur de visiteurs en lignes

 

INDEX

 thermo

 

 1-copie-6
100% régime 

 barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-312

 mijoteuse

DSCF8757 

 

 100% sophie

 

   francois paul

 

1-copie-7

 

index 100% felder 

 

1-copie-2

 

 index asie 

 

index preparation de base

 

pain

 

index viennoiserie

 

MAP

 

index boulange cuisinee

 

index pizza

 

index macaro

 

gourmandises

 

index cake cookies

 

index dessert

 

INDEX PATISSERIE

 

index yaourt

 

menthe-choco-23


smooties-framboise-florales-1-copie-1 idex  

 

INDEX APERO

index salades

 

INDEX TERRINE SALEE 

 

INDEX QUICHE CAKE FLAN

 

index entrée

 

legumes

 

index risotto

 

index gratins

 

pates
 

INDEX VIANDE DIVERSE
 

volaille 1
 

INDEX MOULE POISSON
 

index tajines
 

INDEX MINI COCOTTES 2

Vous Chercher Une De Mes Recettes ?

JE PARTICIPE


 
                       J'AI GAGNÉ

                       J'AI GAGNÉ
139-1         

                       J'AI GAGNÉ

rectees-poulet-720x720-5726328pvxgy 1370 mon petit poulet de franck schmitt

i logo10

logo10

mylogo-1e33b3 

 

                                                      

Tous les éléments du blog Ô Miam Miam de Soso ( textes, recettes, photographies etc...) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite) et protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  est strictement interdite. © Ô Miam Miam de Soso 2009-2012 - Tous droits réservés - All Rights Reserved

7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 09:56

Encore et toujours....Passionnement ! Christophe Felder !

mais cette fois-ci avec son Marbré Chocolat & citron

 

Source " Mes 100 recettes chocolat "

marbre-choco-citron-3.jpg

 

INGREDIENTS

290 gr de farine,

1 càc de levure chimique,

170 gr de beurre ramolli,

290 gr de sucre glace,

4 oeufs,

8 cl de lait entier,

1 citron,

1 càs de cacao amer en poudre,

 

marbre-choco-citron-2.jpg

 

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°. Tamisez la farine avec la levure chimique. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace. Faites mousser légèrement. ajoutez les oeufs un par un, puis la farine tamisée avec la levure et le lait. mélangez jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Divisez la pâte en deux parts égales. Incorporez le zeste de citron finement râpé dans l'une delles. dans l'autre incorporez le cacao. Beurrez et farinez un moule à cake de 24 à 26 cm. Versez une couche de pâte au citron au fond du moule. recouvrez d'une couche de pâte au chocolat. renouvelez l'opération en alternant les couches de pâte citron et cacao. Faites cuire le marbré pendant 20 minutes environ puis coupez-le au couteau dans la longueur. Poursuivez la cuisson pendant 1h (selon votre four) Verifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau. elle doit ressortir sèche. démoulez sur une grille et laissez refroidir.

 

marbre-choco-citron-1.jpg

 

 So

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts with Thumbnails

Partager cet article

Repost 0

commentaires

wassila 20/11/2011 13:21

bonjour, tout d'abord je te félicite pour ton site, un mine d'or !!! j'ai trouvé mon bonheur, on a les presque les meme gouts. Tenté par cette recette et comme j'avais du citron, et que j'aime le
chocolat, j'ai décidé de la faire, pour l'instant il est au four... moi aussi je me suis posée la question à propos de la coupure du gâteau 20 min au four, je suis venue jeter un œil sur ton blog
pour voir si quelque a soulever la question et je vois que oui, sa par contre je ne le savais pas, on en apprend tous les jours, la prochaine fois j'essaierai car la c'est trop tard pour que je le
fasse. Je prendrais quelques fotos du gateau et je te l'enverrai si j'y arrive bien sur. J'ai hate de le gouter... Dans tous les cas, je te remercie pour cette recette et de nous permettre de
connaitre les gâteaux de Mr Christophe Felder, j'ai pris du plaisir à la faire, j'espère l'avoir réussi ^^ Bizoux @tte

mounic 13/04/2010 13:29


je viens de faire cette recette de marbré citron chocolat...mais je n'ai pas compris pourquoi il fallait "couper dans le sens de la longueur"! je l'ai laissé 1h20 et il est cuit à point....bisous
mémé


SoSo 13/04/2010 14:29



Coucou Mémé, la fait de couper le marbré dans la longueur c'est pour qu'il craque de façon harmonieuse et non pas par ci par là comme cela peut arriver ...bisous soso



mounic 11/04/2010 18:22


c'est un de mes gâteaux préférés! mais j'en ai tellement! bisous et bonne semaine! mémé


mamialoulou 09/04/2010 08:50


Bonjour Soso !
J'ai encore fait ton cake marbré..un régal.
Le plus difficile étant d'obtenir de jolies zébrures de chocolat, ton explication est parfaite. Et l'association choco-citron est sublime.
Merci
A bientôt


SoSo 09/04/2010 09:12



N'hésite pas à me faire parveni une photo si tu le souhaites pour la une est a vous


bise soso



guidmann 07/04/2010 21:08


attention soso tu va te dépasser, lol guidmann


REJOIGNEZ-MOI ICI

184874 136522899748191 100001714440546 238247 5062002 n

 


COMMUNAUTE DE CUISINE
1...2...3 Miam Miam
PARTAGEONS ENSEMBLE

Desktop6


MON INTERVIEW
SUR 750 GR


 

 

 

           MA RECETTE

       FRUITS & LEGUMES

             MAGAZINE 

   Numériser0001 COUV-BD-Fruits-et-legumes-m

4 RECETTES DANS      3 RECETTES DANS 

  LES MOELLEUX            LES GRATINS

  EDITION SOLAR          EDITION SOLAR

   images              51PlGR2w+3L SL500 AA300

        28 EME 

   top50aftouch

PARTENARIAT

logo2 Editions Gramond psd

 livres de cuisine

image001   !cid image001 jpg@01CB704C

template-boutique

 histoiredegout

 logofactO

pearl vignette signature

 

logo2

blog fauvarque

 

banniere-Regent-s-Park

 Logo FM

 Bannière .. logo fond transparent

 image001-copie-1 Logo Blog fdblanc

 

  imagesCAHGKAYN ptit zef logo

image001-copie-1  

image001

image001 

  
 
   edelices logo w baseline s
    alapage
 
 im parrain.php boutonblog4e images

anime150 imagesCAOIQCEO
Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands


logo-aux-saveurs-broceliande

banner galantine

 

 

compte="794507omiamm";ccompte=

   
    
   
 
 

 recette de cuisine
mpte="794507omiamm"; couleur_lib="rouge"; logo_lib="

Recettes de cuisine recettes-de-cuisine-logo