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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 07:26

Un grand classique présenté par Christophe Felder

" Mes 100 recettes de chocolat "
cake-marbre-1.jpg

INGREDIENTS
90 gr de beurre,
190 gr de sucre semoule,
1 gros oeuf,
1 càc d'extrait de vanille, liquide,
1 pincée de sel,
12 cl de crème liquide,
140 gr de farine,
1 càc rase de levure chimique
1 càs de cacao amer en poudre

cake-marbre-2.jpg

PREPARATION
Préchauffez le four à 180°.
Versez tous les ingrédients sauf le cacao dans la cuve de votre robot. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. divisez la pâte en 2 parts égales. Incorporez la cacao dans l'une d'elles. Mélangez bie à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez un peu de pâte au cacao au fond du moule. recouvrez d'une couche de pâte à la vanille. renouvelez l'opération en alternant les couches de pâte au cacao et à la vanille. Disposez le marbré au four pendant 50 à 60 minutes (selon votre four). Enfoncez la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez le marbré refroidir avant de le démouler.

 So

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commentaires

Michelle 21/06/2012 22:21

un beau gateau marbré, excellent et bien chocolaté. bonne soirée

Jeanne 13/06/2012 17:22

Il est superbe bravo ! Bises

mimine cuisine 13/06/2012 16:24

Il est très réussis!!!!

Marine 13/06/2012 11:00

Il est très beau !

Coralie 13/06/2012 09:10

Recette classique mais quelle allure ce marbré ! Y'a rien de tel pur faire plaisir aux petits et aux plus grands :-p

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