Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : ô Miam Miam de SoSo
  • ô Miam Miam de SoSo
  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
  • Contact

  Compteur de visiteurs en lignes

 

INDEX

 thermo

 

 1-copie-6
100% régime 

 barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-312

 mijoteuse

DSCF8757 

 

 100% sophie

 

   francois paul

 

1-copie-7

 

index 100% felder 

 

1-copie-2

 

 index asie 

 

index preparation de base

 

pain

 

index viennoiserie

 

MAP

 

index boulange cuisinee

 

index pizza

 

index macaro

 

gourmandises

 

index cake cookies

 

index dessert

 

INDEX PATISSERIE

 

index yaourt

 

menthe-choco-23


smooties-framboise-florales-1-copie-1 idex  

 

INDEX APERO

index salades

 

INDEX TERRINE SALEE 

 

INDEX QUICHE CAKE FLAN

 

index entrée

 

legumes

 

index risotto

 

index gratins

 

pates
 

INDEX VIANDE DIVERSE
 

volaille 1
 

INDEX MOULE POISSON
 

index tajines
 

INDEX MINI COCOTTES 2

Vous Chercher Une De Mes Recettes ?

JE PARTICIPE


 
                       J'AI GAGNÉ

                       J'AI GAGNÉ
139-1         

                       J'AI GAGNÉ

rectees-poulet-720x720-5726328pvxgy 1370 mon petit poulet de franck schmitt

i logo10

logo10

mylogo-1e33b3 

 

                                                      

Tous les éléments du blog Ô Miam Miam de Soso ( textes, recettes, photographies etc...) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite) et protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  est strictement interdite. © Ô Miam Miam de Soso 2009-2012 - Tous droits réservés - All Rights Reserved

10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 06:00

La salade de pousse d'epinards au poulet et croûtons est une salade très simple à réaliser. Les pousses d'épinards apportent une variante de la traditionnelle salade. C'est une salade gourmande que vous pouvez varier. N'hésitez pas aussi à utiliser des restes de pains maison parfumés pour confectionner les croûtons.

pousse-epinard-salade-2.jpg

INGREDIENTS
4 PERSONNES
200 gr de pousses d'épinards frais,
2 escalopes de poulet,
4 oeufs,
2 tomates,
3 tranches de pain aux noisettes,
1 gousse d'ail,
50 gr de copeaux de parmesan,
60 gr de beurre,
3 càs d'huile d'olive,
1 càs de vinaigre balsamique
sel, poivre,
3 belle échalotes,
ciboulette

PREPARATION
Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Rafraichissez les oeufs sous l'eau froide et écaillez-les. Coupez les tomates en petits morceaux. Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail épluchée.

SAM_0806.JPG

Découpez les tranches de pain en cube

SAM_0810.JPG

Faites-les dore à la poêle avec le beurre. Réservez.

SAM_0807.JPG SAM_0813.JPG
Découpez les escalopes en fines lanières. Faites les dorez ensuite dans une sauteuse avec un peu de beurre, salez, poivrez et réservez.

SAM_0815.JPG 

Disposez dans chaque assiette un lit de pousses d'épinards. Ajoutez des dés de tomate par-dessus.

SAM_0816.JPG

Disposez au centre des lanière de poulet.

SAM_0819.JPG

Coupez 1 oeuf par assiette. saupoudrez de croûtons, puis de parmesan.

pousse-epinard-salade-1.jpg

A part mélangez tous les ingrédients pour la vinaigrette et nappez généreusement chaque assiette avant de servir.

 So

Rendez-vous sur Hellocoton ! Related Posts with Thumbnails

Partager cet article

Repost 0
Published by SoSo - dans Salade
commenter cet article

commentaires

Fanny 10/03/2010 14:17


Et hop, une de plus dans mon carnet... merci pour toutes ces bonnes recettes de salade, les idées manquent souvent alors merci. Bisous


sandy 10/03/2010 12:59


Superbe cette salade, ça sent bon l'été, on a hâte, bisous.


Chilubru 10/03/2010 11:43


j'aime beaucoup les pousses d'épinard.hum ! tu me donnes faim


Therbia 10/03/2010 08:28


Elle fait très envie ta salade $$


REJOIGNEZ-MOI ICI

184874 136522899748191 100001714440546 238247 5062002 n

 


COMMUNAUTE DE CUISINE
1...2...3 Miam Miam
PARTAGEONS ENSEMBLE

Desktop6


MON INTERVIEW
SUR 750 GR


 

 

 

           MA RECETTE

       FRUITS & LEGUMES

             MAGAZINE 

   Numériser0001 COUV-BD-Fruits-et-legumes-m

4 RECETTES DANS      3 RECETTES DANS 

  LES MOELLEUX            LES GRATINS

  EDITION SOLAR          EDITION SOLAR

   images              51PlGR2w+3L SL500 AA300

        28 EME 

   top50aftouch

PARTENARIAT

logo2 Editions Gramond psd

 livres de cuisine

image001   !cid image001 jpg@01CB704C

template-boutique

 histoiredegout

 logofactO

pearl vignette signature

 

logo2

blog fauvarque

 

banniere-Regent-s-Park

 Logo FM

 Bannière .. logo fond transparent

 image001-copie-1 Logo Blog fdblanc

 

  imagesCAHGKAYN ptit zef logo

image001-copie-1  

image001

image001 

  
 
   edelices logo w baseline s
    alapage
 
 im parrain.php boutonblog4e images

anime150 imagesCAOIQCEO
Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands


logo-aux-saveurs-broceliande

banner galantine

 

 

compte="794507omiamm";ccompte=

   
    
   
 
 

 recette de cuisine
mpte="794507omiamm"; couleur_lib="rouge"; logo_lib="

Recettes de cuisine recettes-de-cuisine-logo