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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 08:44

Une petite remontée pour ce saucisson que je viens de reconfectionner


INGREDIENTS
200 gr de chocolat noir à 70%
ou 100 gr de chocolat noir + 100 gr de chocolat au lait
80 gr de beurre,
100 gr de sucre glace,
1 oeuf,
150 gr de gaufrette chocolat
1 belle tasse d'amandes et de noisettes entieres

PREPARATION
Préparez sur le plan de travail tous les ingrédients, cassez le chocolat en morceaux, concassez les amandes et les noisettes grossièrement, et réduissez en morceaux les gaufrettes. Dans un récipient, faites fondre le chocolat avec le beurre. A la sortie du micro-onde mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse. Ajoutez l'oeuf entier en mélangeant très rapidement et incorporez le sucre glace. Mélangez énergiquement pour obtenir unepréparation homogène. Versez la préparation chocolat dans un grand récipient, ajoutez les gaufrettes et les amandes et noisettes concassées. Mélangez soigneusement afin que chaque morceau de gaufrette soit enrobé de chocolat.



Versez la préparation sur une large feuille de film alimentaire, donnez la forme d'un saucisson et pour parfaire, enroulez et roulez légèrement . Disposez au réfrigérateur pour 5h minimum. Idéalement toute une journée ou toute une nuit. Une fois le temps de pause écoulé, retirez le film alimentaire, saupoudrez de sucre glace. Redisposez-le sur une nouvelle feuille de film alimentaire, enroulez le dedans tel un saucisson dans son emballage et pour le FUN! 

N'oubliez pas la petite ficelle...


Découpez sur une planche tel un saucisson en fines rondelles

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Published by SoSo - dans Gourmandises
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commentaires

Mama 05/12/2010 19:09


Ha le fameux saucisson au chocolat ! Je l'avais déjà testé mais à l'époque je n'avais pas de blog, je trouve l'idée originale j'aime beaucoup.


Dolma 05/12/2010 18:51


mes enfants adorent ce gâteau


cecile 05/12/2010 13:53


j'adore !! c toujours un succès à la maison ! j'y ajoute parfois des petits dés de chamallows ... un régal !


pierre 05/12/2010 13:18


l'effet visuel est top !!Pierre


Marie 03/12/2010 18:07


Super cette recette, je sens que je vais bientot tester !


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