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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 13:41

Plus que fondant cet Ultra fondant chocolat blanc et griottes est un véritable régal pour les amateurs de chocolat blanc. Il devient véritablement divin après 1 nuit au réfrigérateur ! Les plus gourmands peuvent aussi le parfumer au kirsch.

fondant choco blanc et griottes 3

INGREDIENTS
250 gr de chocolat blanc,
3 oeufs,
50 gr de sucre,
150 gr de beurre,
80 gr de farine,
3 càs de fromage blanc,
amandes effilées,
une belle poignée de griottes ( surgelées),
sucre glace

fondant choco blanc et griottes 2

PREPARATION
SAM 0066 SAM 0067

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
A part battez les oeufs en omelette et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

SAM 0068

SAM 0069 SAM 0070 SAM 0071
Mélangez la préparation chocolat fondu/beurre à la préparation oeufs/sucre. Incorporez ensuite la farine, puis le fromage blanc. Mélangez soigneusement.

SAM 0072 SAM 0073
SAM 0075

Beurrez le moule de votre choix et versez la préparation. Disposez harmonieusement les griottes encore surgelées puis saupoudrez généreusement l'ensemble d'amandes effilées. Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 17 minutes.

SAM 0079 

fondant choco blanc et griottes 4

A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir avant de démouler.

fondant choco blanc et griottes 1

 So

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commentaires

Boubou 25/01/2011 21:24


Trop beau , j'ai des cerises dans le congel et il sera mon prochain fondant!


chefvalou 01/04/2010 21:09


recette noté ton blog est vraiment génial


helene06 23/02/2010 18:09


hum un délice!


Fanny 17/02/2010 09:03


Ma grande est une fan de chocolat blanc, c´est une très belle recette, merci.


ophélie 14/02/2010 18:43


je suis fan de chocolat blanc, alors je pense que cette recette va me plaire!! à bientôt!


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