750 grammes
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VERRINE GRANOLA CHOCOLAT & CAFE

Ces verrines  Granola chocolat & café sont une vraie gourmandise ! Légères, biscuitées, jolies et très simples à confectionner ! 

Pepito1

INGREDIENTS
250 gr de mascarpone,
18 granola
1 bol de café froid,
4 jaunes d'oeufs,
50 gr de sucre vanillé maison,
1 càc d'extrait de café
cacao non sucré

Pepito

PREPARATION

SAM 0051 SAM 0052 SAM 0054

Séparez les blancs des jaunes et fouettez au fouet electrique les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

SAM 0055

Incorporez progressivement sans cesser de fouettez le mascarpone et l'extrait de café.

SAM 0057 SAM 0059 SAM 0060

Trempez un par un les biscuits granola dans le café et disposez-les au fond de chaque verrine. Recouvrez d'une couche de la préparation mascarpone.

SAM 0061 SAM 0062 

Saupoudrez d'un peu de cacao non sucré. Renouvelez l'opération biscuit trempé dans le café, puis une couche de mascarpone.

SAM 0063

Saupoudrer de caco non sucré

SAM 0065

Réservez au frais minimum 2h avant de les servir. Au moment du service, vos pouvez décorer chaque verrine d'un granola pour les plus gourmands !

Pepito02

 So

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Nanou72ex38 03/08/2013 19:05

Bonjour, Soso.
Je viens de faire vos verrines aux Granola, on verra le résultat ce soir car.... je ne suis pas très douée en cuisine.
Pourtant une chose m'a interpellée : êtes-vous tout-à-fait sure de n'avoir oublié aucun élément dans votre recette ? Que faites-vous des blancs d'oeuf ?
Ma préparation ne ressemblait pas du tout à la vôtre (photo où l'on voit le fouet dedans) et du coup, j'ai pensé qu'il fallait peut-être ajouter les blancs battus en neige ferme, comme pour un
tiramisu classique ??? Me trompé-je ???
Ce qui m'étonne, c'est que dans tous les commentaires élogieux qui précèdent, personne ne vous ait posé la question. Ils ne l'ont pas faite, votre recette ou bien il ne fallait pas les blancs en
neige ???
Merci de votre réponse.
Bon week end et peut-être bonnes vacances
Nanou

Ana 11/03/2013 10:45

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miminecuisine 25/02/2013 14:09

Très gourmand!!!!!

vikki 25/02/2013 13:30

miam cela me semble bien appétissant ...
bonne journée

doudoute 25/02/2013 09:42

très joli et gourmand