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  • : Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 15:15
Quel plaisir de découvrir à mon retour de vacances les résultats
du concours organisé par la Communauté PLURIELLES

 

Ma recette fait partie des gagnantes..   

CAKE AU JAMBON TOMATE & POIVRON



 So
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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 07:00
Riz Thaï & Soja & lentilles

Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire"
et "Miam Miam" des enfants

Voici une petite variante de salade de riz riche en céréales
(riz, soja, lentilles rouges)
que j'aime faire et qui passe très bien chez  les Petits & grands



INGREDIENTS

1 Bol (bien rempli) de mélange Riz -Soja-Lentilles
2 boites de thon à la mexicaine ( thon, maïs, haricots rouges etc...)
3 oeufs
3 tomates
1 petite boite de maïs
persil
1 échalottes
2càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre
sel, poivre



PREPARATION

Cuisson des oeufs  à votre convenance façon oeufs durs

Faites cuire le mélange riz dans l'eau + sel
égouttez et passez le sous l'eau froide afin de stopper la cuisson

Mélangez dans un saladier, le thon, les tomates coupées en petits
morceaux, les oeufs, le maïs, persil , l'échalote et huile d'olive.
 salez, poivrez

Incorporez délicatement le mélange riz lentille et soja
Mélangez soigneusement



Servir bien frais

 So

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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 07:30



Je suis sur la route...
Les vacances sont finies...
A bientôt

 So

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21 août 2009 5 21 /08 /août /2009 09:00
Une recette très simple
mais délicieuse accompagnée d'une salade verte



INGREDIENTS

1 pâte brisée
200 g beaufort
200 g de mimolette
200 g comté
3 oeufs
20 cl crème liquide
muscade
poivre

PREPARATION

Etalez la pâte dans un moule et piquez le fond.
Coupez les fromages en lamelles et répartissez-les sur la pâte.
Mélanger les œufs avec poivre et muscade, et versez le mélange sur le fromage.
Enfournez à 180° pendant 30 à 40  minutes selon votre four

 So

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20 août 2009 4 20 /08 /août /2009 09:00
Z’en veux, Maman, donne-moi z’en !“.
cette petite phrase est à l'origine de l'intitulé
d'une marque de friandises
Elle inspira un grand directeur en 1884

C'est ?

 So
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 09:00
Le chou-fleur...
A la marmandaise, il a plu  à l'unanimité



INGREDIENTS
(pour 4 personnes)

1 chou-fleur
1 oignon
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
70 g de champignons de Paris
4 tomates
20 cl de vin blanc
2 tranches de jambon de Paris
70 g de gruyère râpé
sel, poivre



PREPARATION

Lavez le chou-fleur et le faire cuire à la vapeur
Pelez et émincez l'oignon, puis le faire revenir
dans une sauteuse huilée.
Nettoyez et émincer les champignons
Pelez et hachez les tomates.
Les ajouter dans la sauteuse, salez et poivrez.
Arrosez de vin blanc, ajoutez l'ail haché
et laissez mijoter 15 min
à feu doux.

Hachez le jambon, puis l'incorporer dans la sauteuse
avec le reste de la préparation.

Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
Egouttez le chou-fleur et le disposez dans un plat à gratin.
Nappez le chou-fleur avec la sauce,
puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfourner à four chaud et laisser gratiner 20 minutes

 So

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18 août 2009 2 18 /08 /août /2009 09:00
1...2...3...Miam Miam !
comptabilise 100 Blogs à ce jour  

N'hésitez pas à vous inscrire et participez  au TIRAGE AU SORT

http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/article-34251926.html



So
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17 août 2009 1 17 /08 /août /2009 09:00
Aujourd'hui est un grand jour
Ma petite Juliette fête aujourd'hui ses 1 AN






Joyeux Anniversaire Ma Princesse

Je t'aime
Maman
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16 août 2009 7 16 /08 /août /2009 09:00
Un sucré & salé très apprécié



INGREDIENTS

900gr de poulet
400 gr de figues fraiches
400 gr d'abricots frais
3 oignons
1 gousse d'ail
1 orange
coriandre
120 gr de beurre
2 càs de miel
1càc de piment
pignon de pin
sel poivre



PREPARATION

Lavez, séchez et coupez les figues et abricots en quatre.
Pelez et hachez l'ail et les oignons.
Lavez, récuperez les zestes de l'orange et pressez le jus.
Ciselez la coriandre.

Dans le tajine, commencez par faire fondre le beurre,
ajoutez le miel, l'ail et les oignons.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites le revenir
pendant 10 minutes.

salez, poivrez, saupoudrez de piment + 1 verre d'eau.
Ajoutez le zeste d'orange et laissez mijoter 20 minutes.

Ajoutez le jus d'orange,les pignons de pin, 
les figues et les abricots.
laissez mijoter 30 minutes.
Parsemez de coriandre et dégustez

 So

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Published by SoSo - dans Tajines
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15 août 2009 6 15 /08 /août /2009 11:00

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