19 Juillet 2010
Frais , simple et rapide
INGREDIENTS
200gr de farine
4 oeufs
tomate
poivrons
2 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraiche épaisse
10 cl d'huile d'olive
80 gr de gruyère rapé
1 petite boite de concentré de tomate
1 sachet de levure chimique
sel
poivre
basilic

PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c. Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et la crème fraiche. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène. Rajouter le concentré de tomate, mélanger soigneusement. Ajouter le gruyère, le jambon et le poivron coupés en morceaux assaisonner, sel, poivre et basilic. Verser dans un moule à cake et disposer des rondelles de tomate sur le dessus. Enfournez pour 45 min.

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