15 Juillet 2009
Pour un repas léger et rafraichissant,
Une terrine savoureuse et très simple à réaliser
INGREDIENTS
2 blancs (escalopes) de poulets
150 gr de mozzarella
50gr de gruyère râpé
3 càc de concentré de tomate
Basilic
4 œufs
20 cl de crème fraiche
Sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°
Couper le blanc de poulet en très petits morceaux
et faites le revenir 3 minutes à la poêle avec une noisette de beurre
Mélanger la crème fraiche, les œufs, le concentré de tomate.
Rajouter à la préparation le blanc de poulet pré cuit,
la mozzarella coupée en petits morceaux et le gruyère râpé
Rajouter le basilic, saler et poivrer
Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes selon votre four
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