750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

TAJINE DE POULET EPICé AUX FIGUES ET ABRICOTS FRAIS

Un sucré & salé très apprécié



INGREDIENTS

900gr de poulet
400 gr de figues fraiches
400 gr d'abricots frais
3 oignons
1 gousse d'ail
1 orange
coriandre
120 gr de beurre
2 càs de miel
1càc de piment
pignon de pin
sel poivre



PREPARATION

Lavez, séchez et coupez les figues et abricots en quatre.
Pelez et hachez l'ail et les oignons.
Lavez, récuperez les zestes de l'orange et pressez le jus.
Ciselez la coriandre.

Dans le tajine, commencez par faire fondre le beurre,
ajoutez le miel, l'ail et les oignons.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites le revenir
pendant 10 minutes.

salez, poivrez, saupoudrez de piment + 1 verre d'eau.
Ajoutez le zeste d'orange et laissez mijoter 20 minutes.

Ajoutez le jus d'orange,les pignons de pin, 
les figues et les abricots.
laissez mijoter 30 minutes.
Parsemez de coriandre et dégustez

 So

Rendez-vous sur Hellocoton !
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L

WOUAHHHHH!
Recette qui devrait être interdite tellement qu'elle semble proche du goût de sublime.
Tout ce que j'aime !
Il faut que je la refasse à tout prix.
Merci beaucoup pour ce moment de pur plaisir!
Bonne journée
Lypha


Répondre
S

très belle recette


Répondre
D
J'ai passé ma journée à lire mes presque 900 mails reçus pendant mes 3 semaines de vacances dont 800 recettes et celle-la est une tuerie!!!! J'ai hate de l'essayer! bisous
Répondre
J
trop bon les tajines...
Répondre
C
hum ça a l air super bon...
bises
Répondre
S
mmmh, voila qui est appetissant !
Répondre
T
Ce doit être une tuerie ... avec des fruits frais !!!!!Arghhhhhh
Répondre
J
Ca donne trop envie miammmmmmmmmmm

Bizzz
jessy
Répondre
P
Huuuuummmm, figues-abricots, j'adore!!!
Répondre
C
extra comme accompagnement, j'aime beaucoup...
Répondre
C
que cela doit etre bon, moi j'adopte tout de suite , bisous
Répondre
Y
olalala!! çà c'est le genre de plat qui me plait beaucoup!! je note, merci!
Répondre
C
G Detout :o)(phonétique) je retrouve mon plat à Tagine (Téfal) et je fais......... des figues, des abricots mmmmmmmmmmmiiiiammmm!!!!!!!!
Répondre