750 grammes
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GRATINé DE SAUMON FUME EN MINI-COCOTTE

Un petit gratiné en cocotte ultra rapide & simple à réaliser



INGREDIENTS
( pour 4 personnes )

4 belles pommes de terre
250 gr de saumon fumé
fromage de chèvre
4 càs de crème fraiche
2 càs de moutarde
1 jaune d'oeuf
1 tomate
1càs d'oseille
poivre



PREPARATION

Faire cuire à la vapeur les pommes de terre coupées en rondelles.

Coupez le saumon fumé en morceau, mélangez le délicatement aux
pommes de terre en faisant attention de ne pas les écraser.
Disposez la préparation dans chaque cocotte

 Préchauffez le four à 220°

Dans un récipients, mélangez soigneusement la crème fraiche,
la moutarde, le jaune d'oeuf et l'oseille.
Poivrez et garnissez l'ensemble des cocottes.

Disposez une belle rondelle de tomate que vous garnirez de chèvre
par dessus

Mettre au four pour 30 mn (selon votre four)



J'ai accompagné ce gratiné d'une salade de Roquette.

 So

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T
<br /> Merci!!!! J'ai fais ça pour notre repas en nanoureux pour nos 5 ans de mariage. Mais j'ai remplacé le saumon fumé par du saumon et je n'ai pas mis d'oseille (on aime pas trop).<br /> <br /> <br />
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T
ça a l'air succulent !
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'
chèvre-saumon tiens !!
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F
mumm! super sympa pour une petite soirée entre amis!et très belle présentation ces petites cocottes!<br /> merci pour ce partage !<br /> <br /> Fabienne (Bourgogne)
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D
ca a l'air troooooop bon !!!<br /> Je te pique la recette ! et tes photos sont très sympa!<br /> Bravo ! <br /> A bientot
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A
il n'y a que des bonnes choses dans ta cocotte
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H
hum un vrai délice!
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D
Miam!!!! J'aime quand c'est simple et délicieux!!! bises
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N
Dommage que je ne puisse plus manger de saumon fumé en ce moment, ta petite cocotte me faisait bien envie!
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J
ca à l'air délicieux mais je n'aime toujours pas le saumon fumé chaud....
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K
Mmmmmm, tu me donnes faim !!!! bisous
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V
j'aime vraiment beaucoup l'idée ! et la cuisson en cocotte est très bien pour de nombreuses recettes, J4AI FAIMMMMMMMMMMM !
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G
ça à l'air délicieux!
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V
mmmmhh....joli!!!
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