Simple et Rapide pour une soirée
" Maman fait grève ! "
INGREDIENTS
(4 tartines) 4 tranches de
pain de mie maison
4 oeufs
8 fines tranches de becon
pommes de terre rissolées
gruyère rapé
Beurre demi-sel
1
chèvre au Four
poivre
PREPARATION
Coupés les pommes de terre en petits dés et faites-les revenir
avec une noisette de beurre demi-sel.
Poivrez
réservez
Faites revenir très légèrement les tranches de bécon
Réservez
Cassez les4 oeufs en prenant soin de ne pas briser les jaunes
et faites 4 oeufs au plat
Coupez
le chèvre Pavé d'Affinois en 8 petites tranches.
Beurrez avec une noisette demi-sel très légèrement
chaque tartine de pain de mie
Disposez le bécon, les pommes de terre rissolées,
Ajoutez
le chèvre Pavé d'Affinois, et disposez délicatement l'oeuf
Saupoudrez de gruyère rapé
Enfournez au four 7 minutes à 180°
Servir de suite accompagnée d'une petite salade verte

So
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