750 grammes
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DAPHINOIS CHÈVRE DOUX GRATINÉ A LA MENTHE FRAICHE



INGREDIENTS
( 4 mini-cocottes)

2 escalopes de poulet
4 pommes de terres 
fleurs de brocolis (quantité au goût de chacun)
1 pavé Daphinois chèvre doux au yaourt
1 càs de feuilles de menthe hachée
3 petits oignons blancs
poivre
sel
3 càs de crème fraiche

 



PREPARATION
Coupez les pommes de terres en rondelles,
et faites-les cuire à la vapeur.
Faites précuire toujours à la vapeur au 3/4 de cuisson 
les fleurs de brocolis.
Réservez l'ensemble.
Coupez les escalopes de poulet en fines lamelles.
Dans une sauteuse faites revenir dans une noisette de beurre,
le poulet, les oignons blancs coupés en petits morceaux.
salez, poivrez
Ajoutez la crème fraiche et la menthe hachée
faites revenir quelques minutes et réservez



Beurrez légèrement  4 petites cocottes
Disposez pommes de terre et brocolis
Ajoutez le mélange poulet et crème & menthe
Rectifiez l'assaissonnement au besoin
Terminez par une couche de Pavé Daphinois chèvre doux au yaourt
Faites gratiné 15 à 20 minutes à four chaud (200°)

Servir bien chaud

 So

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G
<br /> Très belle recette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> tres belles couleurs<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ca a l air tres appetissant<br /> <br /> <br />
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E
<br /> les photos sont très appétissantes<br /> <br /> <br />
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B
<br /> très appétissant<br /> les photos mettent très bien la recette en valeur<br /> bravo<br /> <br /> <br />
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H
<br /> ça semble très crémeux<br /> <br /> <br />
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C
<br /> miammmmm.....ça m'a l'air extra...et puis entre nous quand il y a du chèvre moi je ne resiste pas...<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'aimerai bien en faire ce soir !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ce gratin a l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Mmmmm, c'est très gourmand !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> bravo ça doit être trop bon<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Huuummm!!!! J'aime beaucoup!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> De bien belles petite cocottes! Moi qui adore le chèvre je suis sûre que j'adorerai!! bon dimanche bizzz ;-)<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Ohlalala! Tes petites cocotes me plaisent beaucoup avec cette association surement délicieuse! Je ne connais pas du tout ce fromage et je regarderais de plus près lors de mes prochaines<br /> courses.<br /> Ca me semble vraiment parfait!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> et bien il va vraiment falloir que j'essaie<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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T
<br /> quelle belle petite cocotte !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j'aime beaucoup cette recette<br /> <br /> <br />
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E
<br /> miam, excellent programme , en avant première le poulet, suivi du brocolis et son excellence la pomme de terre !<br /> <br /> trop beau dimanche a toi bises<br /> <br /> <br />
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