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Dessert

ANANAS MARINE ET CARAMELISE AU RHUM COCO - PLANCHA -

3 Juillet 2012

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

L'ananas mariné et caramélisé au rhum coco est un dessert très facile à réaliser. Parfumé sans excès aux parfums des Iles. Un dessert au fruit frais caramélisé et servi avec une boule de sorbet Kiwi -citron vert un régal !

INGREDIENTS

1 ananas,

2 càs de cassonade brune,

2 càs de rhum coco (Malibu)

1 jus de citron vert,

PREPARATION

Epluchez l'ananas à l'aide d'un grand couteau. Retirez le coeur et coupez l'ananas en rondelles d'1 cm d'épaisseur. Pressez le jus de citron, ajoutez la cassonade, le rhum coco et mélangez. Badigeonnez les rondelles avec la marinade et laissez marinez 2heures au réfrigérateur.

Faites ensuite carameliser chaque rondelle sur une plancha bien chaude. 5 minutes par face. Si vous n'avez pas de plancha utilisez une poêle.

Servez tiède ou froid selon votre goût avec une boule de glace de votre choix.

So

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P

poucinette

03/07/2012 13:16

un délice exotique

C

cecile en balade

03/07/2012 10:36

j'adore cette idée<br /> bisous

L

lolo

03/07/2012 08:07

hum, jolie cuisson pour ces fruits gourmands !

C

Coralie

03/07/2012 07:57

Simple et efficace ! J'aime beaucoup :-)

C

cecile

13/01/2011 15:19

<br /> merci pour cette idée qui me plait beaucoup<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Clemence

24/12/2010 08:01

<br /> Ca me plait beaucoup.. C est léger et gourmand !<br /> <br /> <br />

C

Coralie

21/06/2010 07:55

<br /> Miam Miam !<br /> <br /> Vous êtes passés le mot avec Therbia ? Il y a une promo sur les ananas que j'ai loupé ? :-p<br /> <br /> Dans tous les cas, vous avez bien raison, c'est trop bon l'ananas !<br /> <br /> <br />

M

Myriam

21/06/2010 00:29

<br /> Trop bon l'ananas caramélisé !<br /> <br /> <br />

S

Scarlet rose

20/06/2010 18:32

<br /> Hummm tout à fait le genre de desserts que j'adore!! Merci pour cette belle recette! Bonne soirée bizzzz € ;-)<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

20/06/2010 18:16

<br /> cet ananas doit avoir un gout merveilleux !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

M

Mary

20/06/2010 18:15

<br /> Trés belle recette et de saison (enfin si le soleil veut bien se montrer encore lol !!)<br /> Gros bisous ma belle<br /> <br /> <br />

A

Aldina

20/06/2010 18:12

<br /> Ananas caramélisé, ça ne peut être que bon. Et si tu mets du malibu en plus...<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

20/06/2010 17:49

<br /> Bonsoir Soso,<br /> je sens de délicieux parfums dans ta cuisine!<br /> bonne soirée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />

C

Clémence

20/06/2010 17:15

<br /> je n'ai pas de plancha mais ça me tente drôlement !<br /> <br /> <br />

C

cecile

20/06/2010 15:35

<br /> super idée !! d'ailleurs depuis qq temps, la plancha tourne en continu ici ... alors je vais tester pour le dessert !<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Céline

20/06/2010 10:41

<br /> et bien ça a l'air trop bon<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

20/06/2010 10:21

<br /> ah oui ce doit être très léger et cuisiné comme ca pas mal , ton sorbet me plait bien aussi<br /> <br /> <br />

P

poucinette

20/06/2010 10:03

<br /> Ananas j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bonne journée !!!<br /> <br /> <br />

F

Fanny

20/06/2010 09:49

<br /> Coucou Soso, merci pour cette excellente idée de dessert, l'ananas avec le Malibu c'est tellement bon ! le citron vert avec huuummm... Bon Dimanche, bisous<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

20/06/2010 09:48

<br /> hum, ça c'est une recette pour mon mari !<br /> <br /> <br />

L

Lulu

20/06/2010 08:39

<br /> C'est light, et ça a l'air délicieux ! Et j'attnds la recette du sorbet avec impatience !<br /> <br /> <br />

M

Michael

20/06/2010 08:22

<br /> Je suis fan!! j'adore<br /> <br /> <br />