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Cake - Cookies - muffins - biscuits

BARQUETTE CHOCOLAT

17 Juin 2010

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Et une fan de plus à la maison!

Ma petite dernière adore ! je vous remonte la recette ...

INGREDIENTS
(pour 12 barquettes)
2 oeufs,
80 gr de sucre, (j'ai mis 90 gr de sucre vanillé maison)
1/2 sachet de sucre vanillé,
90 gr de farine,
70 gr de chocolat noir patissier,
1 càs de crème fraiche épaisse,
1 noisette de beurre

PREPARATION



Fouettez dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchisse. Ajoutez la farine et fouettez énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Beurrez les petits moules et remplissez-les au 3/4. Confectionnez à l'aide de 'haricots secs et de papier aluminium des petits poids qui serviront à former pendant la cuisson la cavité pour le ganache au chocolat.



Disposez au centre de chaque moule un poids. Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 15 minutes. Démoulez et retirez délicatement le papier aluminium.



Dans un récipient faites fondre au micro-ondes le chocolat coupé en morceaux avec une noisette de beurre. Incorporez ensuite la crème fraiche et mélangez. Garnissez à l'aide d'une petite cuillère chaque petite coque. Laissez durcir le chocolat avant de les déguster.

Laissez durcir le chocolat avant de les déguster.

Pour le plus grand plaisir des enfants ...

100% ça plait !

So

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D

Dolma

08/09/2010 22:10

<br /> hum ça donne envie par gourmandise , tu achètes ou tes barquettes vide ? merci<br /> <br /> <br />

S

SoSo

08/09/2010 22:26

<br /> <br /> je les confectionne c'est marqué dans la recette<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

18/06/2010 16:07

<br /> hum, elle sait ce qui est bon !<br /> et telle mère telle fille !!<br /> bisous *<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

18/06/2010 11:37

<br /> tout comme ta fille, je m'ajoute à la liste!!!<br /> <br /> <br />

K

Koulou

18/06/2010 09:05

<br /> Une nouvelle série BD sympathique et familiale à découvrir ? ici si vous voulez, bien sûr.<br /> <br /> http://lemondedekoulou.over-blog.com/article-19017851.html<br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br />

P

Pauline

18/06/2010 01:15

<br /> Wouah, elles sont encore mieux que celles du commence!!! Bravo ^^<br /> <br /> <br />

F

Fanie

17/06/2010 22:33

<br /> Tu n'as rien a envier aux vrais barquettes... elles sont superbes, bravo ma belle<br /> Bisous<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

S

sagweste

17/06/2010 21:57

<br /> oulala ça doit etre mega bon!! ta petite dernière ne s'y trompe pas lol<br /> biosu<br /> sag<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

17/06/2010 17:52

<br /> Bravo tes petites barquettes sont très appétissantes !!! Bisous<br /> <br /> <br />

L

Lulu

17/06/2010 17:43

<br /> C'était mes gâteaux préférés quand j'étais petite, àa tester !<br /> <br /> <br />

C

cecile

17/06/2010 16:42

<br /> ça me donne envie de retomber en enfance et de manger le gouter !!!lol !<br /> bises<br /> <br /> <br />

G

géraldine

21/11/2009 23:00

<br /> c'est régressif<br /> <br /> <br />

T

Taz

21/11/2009 11:10

<br /> très tentantes !!<br /> <br /> <br />

M

max

19/11/2009 23:03

<br /> on dirait des vraies bravo !<br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

17/11/2009 21:27

<br /> Super sympa ces barquettes et 10 fois meilleures que celles du commerce.<br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

17/11/2009 19:23

<br /> ça me plait et j'en redemande à 100 %<br /> <br /> <br />

B

Bidawiya

17/11/2009 10:24

<br /> salut ma grande , bonne recette et clic<br /> biz<br /> a+<br /> <br /> <br />

N

Naari

17/11/2009 09:47

<br /> trop régressif !! miam miam<br /> <br /> <br />

C

Cel

16/11/2009 21:05

<br /> Vraiment très réussies ces barquettes!! Bravo!! J'ai très envie d'en piquer quelques unes...<br /> <br /> <br />

E

Eivlyss

16/11/2009 18:45

<br /> Petit retour en enfance avec ces délicieuses barquettes.<br /> <br /> <br />

S

Scarlet rose

16/11/2009 18:30

<br /> Hummm j'en salive devant mon écran!!! Bonne soirée bizzz et clic ;-)<br /> <br /> <br />

S

stephimat

16/11/2009 17:28

<br /> ils ont reussi à attendre que le choc durcisse ? :)<br /> <br /> <br />

S

SoSo

16/11/2009 17:51

<br /> oui....cuisine chasse gardée ! LOL<br /> c'était dur !<br /> <br /> <br />

L

loloche

16/11/2009 16:57

<br /> miammmmm !!! super l'idée des petites cavités pour les barquettes ! manque plus qu'a acheter le moule, mdr!!!!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />

C

Clarisse-16ans

16/11/2009 13:59

<br /> les barquettes maisons.. que duu bon :)<br /> <br /> <br />

G

gaelle

16/11/2009 13:32

<br /> terriblement gourmandes ces petites barquettes ! la texture du biscuit est parfaite !<br /> <br /> <br />

C

cindy

16/11/2009 13:14

<br /> très bonne idée<br /> je vais tester pour ma puce<br /> <br /> <br />

A

ANNEBETTY

16/11/2009 12:57

<br /> Très réussies , on dirait les originales !! Où as tu trouvé tes moules ?Bon lundi bises !<br /> <br /> <br />

C

cuisinetouria

16/11/2009 12:48

<br /> bravo et un click<br /> <br /> <br />

R

Ritsuka

16/11/2009 11:28

<br /> Voila une petit douceur qui me tente bien !<br /> <br /> <br />

D

danielle

16/11/2009 11:16

<br /> trop bon ,je vais en faire je vais aussi tester avec de la gelee de fruit ou confiture .merci pour la recette.bises<br /> <br /> <br />

&

'Tit Biscuit

16/11/2009 10:38

<br /> tout simplement magnifique Soso : Bravo !!!<br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br />

T

Therbia

16/11/2009 10:23

<br /> Miam, j'en prends une avec mon café ;)<br /> <br /> <br />

S

sese78410

16/11/2009 10:20

<br /> toujours aussi joli et appétissant<br /> <br /> <br />

V

val

16/11/2009 10:20

<br /> succes garanti!!!!!<br /> effectivement..<br /> <br /> <br />