3 Juillet 2010
Même en péridode TAILLE FINE c'est permis ! il suffira juste de les garnir judicieusement avec la garniture allégée de votre choix et le tour est joué !
INGREDIENTS
3 blancs d'oeufs,
3 càs de fromage blanc,
3 càs de son d'avoine,
sel, poivre,
PREPARATION
Mélangez dans un récipient à l'aide d'un batteur électrique tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Faites chauffez une petite poêle anti-adhésive pour éviter que la pâte ne colle et disposez à l'aide d'une cuillère à soupe la quantité de pâte nécessaire à la confection des blinis selon la taille désirée. Faites cuires quelques minutes de chaque côté jusqu'à cuisson et coloration souhaitée. Disposez dans une assiette et garnissez une fois refroidi de la garniture de votre choix.
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