750 grammes
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GLACE CHOCOLAT BLANC M&M'S

La glace au chocolat blanc M&M's est une vraie gourmandise et un vrai plaisir pour les enfants! N'hésitez pas servir cette glace avec quelques M&M's entiers ou même en cornet ! c'est le succès assuré !

glace M&M's

INGREDIENTS
500 ml de lait entier,
125 ml de crème fraiche liquide,
3 jaunes d'œufs,
80 gr de sucre,
200 gr de chocolat blanc,
M&M's
1 sorbetière.

PREPARATION
JOUR 1
Disposez la cuve de votre sorbetière au congélateur (ou ~15h avant). Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème. Retirez du feu et ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux. Mélangez jusuq'à ce que celui-ci fonde totalement. Réservez jusqu'à refroidissement. Dans un récipient, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Incorporez le mélange lait/crème/chocolat sur les jaunes d'œufs en fouettant énergiquement pour obtenir une préparation homogène. Versez le tout dans une casserole et faites cuire jusqu'au "nappage" : stopper la cuisson avant l'ébullition (~82°C). Laissez refroidir puis réservez la préparation au frigo jusqu'au lendemain.

glace M&M's.1jpg

JOUR 2
 Sortez la cuve de votre sorbetière du congélateur et mettez en route la turbine. Versez dans la cuve la préparation chocolat blanc de la veille et mettez à turbiner pendant 30 à 4O minutes. Vérifiez la consistance de votre glace régulièrement à partir de 20mn. Pendant ce temps, concassez les M&M's grossièrement.

Lorsque la glace est presque prise, incorporez peu à peu les éclats de M&M's.Lorsque la glace est prête, disposez-la dans une boite hermétique au congélateur.

 So

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L
<br /> A réaliser de toute urgence !!!<br /> Bonne journée<br /> La Thorencoise<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bjr je voudrais un remède car quand je fais mes glaces elles sont très dur quand je les sors de mon congel merci d'avance<br /> <br /> <br />
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B
<br /> ca et bien ca me plait beaucoup mais vraiment beaucoup<br /> <br /> <br />
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C
<br /> super idée !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Ohhhh pourquoi je n'ai pas de sorbetière, cette glace me fait de l'oeil!!!<br /> Bonne journée<br /> Bisous<br /> Fanie<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Miam, ça a l'air vraiment trop trop bon ! Bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> juste un petit problème, c'est qu'il faut deux jours avant d'y gouter lol<br /> belle journée soso<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> lol...non...preparé le soir...une nuit au frigo..puis sorbetière le matin...l'appel du gourmand saura bien faire ce sacrifice...<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> bien sympa cette glace, merci soso<br /> belle fin de soirée et gros bisous *<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Merci pour cette succulente glace !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Elle est très gourmande cette glace!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> kikou c'est moi<br /> voila, j'ai pris mon vélo pour pédaler jusqu'à ton blog<br /> je viens te souhaiter une très bonne journée<br /> ......................_<br /> ...,--............<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> coucou comment vas tu????<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Quelle association gourmande !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ho une vrai gourmandise!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Superbe recette, j'imagine bien le croquant des m&m's.<br /> Soso je t'ai décerné un prix sur mon blog.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm...cette glace me fait craquer!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> alors là !!! je craque !!! et je fonds !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Dommage mais je n'ai pas de sorbetière.<br /> En tous les cas ta crème fait envie ...<br /> Gros bisous et €€<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Chocolat blanc m&ms , encore meilleur que le mc fleury j'en suis sûr!! quelle gourmandise! bises<br /> <br /> <br />
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V
<br /> ça m'est interdit en ce moment ! sniff ! régime oblige ! mais je cuisine pour mr voyelle !<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> A enfin quelque chose qui change de tout ce qu'on voit sur la blogo cuisine en ce mois de janvier!<br /> Choco blanc, M&M's, j'en veux bien moi! Miam!<br /> Bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> humm, belle gourmandise je raffole des M&M et di choc blanc, alors ce dessert es t pour moi non?<br /> <br /> <br />
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C
<br /> trop bon<br /> biz<br /> <br /> <br />
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B
<br /> miam ça à l'air trop bon !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'en ai déjà fait au m&m's mais avec le choco blanc en plus, c'est encore plus gourmand !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ta glace a l'air terrible<br /> <br /> <br />
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