GRATIN DE KIWI ET POIRE AU CHOCOLAT BLANC

30 Novembre 2009

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

POUR 4 PERSONNES
4 kiwis,
1/2 citron,
1 poire,
80 gr de chocolat blanc.

PREPARATION
Râpez le chocolat blanc et réservez les copeaux au réfrigérateur. Pressez le demi citron, pelez la poire et émincez-la en fins bâtonnets. Mettez ceux-ci au fur et à mesure dans un récipient et arrosez-les avec le jus de citron. Épluchez les kiwis et coupez- les en rondelles puis disposez-les dans des ramequins pouvant allez au four. Disposez les bâtonnets de poire égouttés par dessus. Saupoudrez avec les copeaux de chocolat.

Préchauffez le four en position grill. Placez les ramequins sous le grill jusqu'à ce que le chocolat caramélise légèrement en surface. Servir de suite.

So