750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Cake - Cookies - muffins - biscuits

MUFFINS AUX NOIX DE PECAN ET AUX CARAMELS DE BEURRE SALE

30 Janvier 2012

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Les gourmandises les plus simples sont parfois les meilleures.

1-copie-4

INGREDIENTS

220 gr de farine,

100 gr de sucre muscavado,

125 gr de beurre à t° ambiante

2 oeufs,

150 ml de lait,

1 càc extrait de vanille,

2 càc de levure chimique,

1 pincée de sel,

12 caramels au beurre salé

50 gr de noix de pécan concassées,

+ quelques cerneaux pour la décoration

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient travaillez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse et homogène. Incorporez ensuite le restant des ingrédients sauf les caramels et les noix de pécan. Mélangez , ajoutez ensuite les 50 gr de noix de pécan concassées.

Disposez des petites caissettes dans les empreintes du moule ou beurrer tout simplement. Versez 2/3 de la préparation à l'aide d'une petite cuillère dans chaque empreinte , disposez un caramel au centre de chacune d'elle, puis recouvrez d'une peu de pâte. Décorez d'une noix de pécan entière et enfourner pour 15 à 17 minutes selon votre four.

A la sortie du four laissez refroidir sur une grille. Nature ou accompagné d'une petite crème de caramel c'est un régal.

So

Partager cet article

Repost0

TRAVERS DE PORC ÉPICÉ

GRATIN DE COQUILLETTES AU JAMBON By Cyril Lignac

Commenter cet article

J

Jeanne

31/01/2012 00:53

Ils dégoulinent de gourmandise, c'est un régal, bravo ! Bises

V

Voyelle

30/01/2012 21:55

waouhhhhhh...en plus ça dégouline de gourmandise !!! j'en ai franchement envie dis donc !!!<br /> Des grosses bises ma soso, j'espère que tu vas bien !

M

Marine

30/01/2012 15:04

Hummmm le genre de choses que J'ADOOOOORe!

C

Cindy

30/01/2012 14:46

j'aimerais bien y goûter ;)

R

rahima

30/01/2012 14:23

je vais garder cette recette car j'adore cette association ! biz biz

L

lolo

30/01/2012 12:57

hum, tu me mets l'eau à la bouche ! je t'en pique un !

L

lesdelicesdethithoad

30/01/2012 12:34

oh ils ont l'air si bon!!!!!!!!!!!<br /> bonne semaine

N

Neaira

30/01/2012 12:07

oh miam !!

C

CarO'

30/01/2012 11:23

Une gourmandise au caramel de beurre salé ne peut QUE me plaire !

M

Mimine Cuisine

30/01/2012 10:14

J'en salive!!!!!

P

Pauline

30/01/2012 08:58

Miam ^^

P

Poucinette

30/01/2012 07:03

hummmmmmmmmmmmmmmmmm que c'est bon

C

chef cuistot

17/06/2011 21:01

<br /> Un concentré de gourmandise, superbe et j'opte aussi pour la crème caramel. Tant qu'à faire!<br /> <br /> <br />

C

Caro en Cuisine

16/06/2011 22:24

<br /> Ces muffins ont l'air délicieux, il n'y a pas d'autres mots !<br /> Les photos sont superbes !<br /> J'adore !<br /> <br /> <br />

B

Blandine

14/06/2011 11:55

<br /> ils sont superbes ces muffins et doivent etre tellement bon!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

C

caroline

13/06/2011 20:38

<br /> magnifiques ces muffins !!<br /> <br /> <br />

J

Jeanne

13/06/2011 20:20

<br /> Encore de délicieuses gourmandises, bravo et merci pour ta recette de pâte à pizza, nous nous sommes régalés grâce à toi ! Bisous<br /> <br /> <br />

C

Céline

13/06/2011 16:42

<br /> je te crois quand tu écris que c'est un régal<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

S

Séverine

13/06/2011 16:10

<br /> Une tuerie ces muffins<br /> Je t'en pique un<br /> Bizzzz<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

13/06/2011 15:58

<br /> jolie recette bien délicieux avec une trés belle présentation bizzzzzz<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

13/06/2011 13:28

<br /> quelle gourmandise, j'adore!!<br /> <br /> <br />

M

Marine

13/06/2011 12:02

<br /> Wahouuuu, une vraie tuerie, ça a l'air excellent!<br /> <br /> <br />

S

salomé

13/06/2011 11:45

<br /> Ils sont top ! bi<br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

13/06/2011 09:24

<br /> Waouh!!!<br /> <br /> <br />

C

crea-mait

13/06/2011 08:17

<br /> Rien que la photo me fait baver devant mon écran... MIAM!<br /> <br /> <br />

C

Céline

13/06/2011 08:13

<br /> Terriblement tentant avec ce caramel coulant....miam!!<br /> <br /> <br />

U

une recette facile a faire et vite nadine

13/06/2011 07:57

<br /> magnifique!!!encore une recette a faire!!!!<br /> <br /> <br />

P

poucinette

13/06/2011 07:00

<br /> oh la vilaine gourmande soso !!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

H

helene06

03/12/2010 15:12

<br /> hum ultras gourmands ces muffins!<br /> <br /> <br />

C

chef cuistot

16/10/2010 19:16

<br /> Tout a fait!!! Surtout quand elles sont bien faites! Très belle association.<br /> <br /> <br />

C

cecile

30/09/2010 18:09

<br /> tes photos me mettent l'eau à la bouche !<br /> bises<br /> <br /> <br />

F

flo

21/09/2010 19:36

<br /> ah ui aux noix de pécan ;p<br /> <br /> <br />

V

valerie met son tablier

20/09/2010 19:05

<br /> miam!!<br /> ca a l air bon ...<br /> <br /> <br />

T

tiuscha

20/09/2010 12:52

<br /> Un délice et très beau cette sauce dégoulinante mais peu pratique à manger. Si tu veux, il y a le Muffin Monday actuellement si le thème t'inspire :<br /> http://troispetitstours.over-blog.com/article-enfin-le-muffin-monday-22-special-rentree-et-banana-muffin-cereales-et-deux-figues-55888302.html<br /> <br /> <br />

L

lolo

20/09/2010 12:18

<br /> un délice pour une jolie pause gourmande! bises<br /> <br /> <br />

C

Céline

20/09/2010 09:02

<br /> miam..comment résister<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

L

Les Délices de Joy

19/09/2010 17:29

<br /> Sublime !<br /> <br /> <br />

N

Nath'aelle

19/09/2010 15:36

<br /> Des muffins bien gourmands avec le caramel qui coule, j'adore!!<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

S

Sucre D'orge

19/09/2010 10:25

<br /> Je peux en avoir un...LOL...Bises...<br /> <br /> <br />

E

Eliane

18/09/2010 22:43

<br /> coucou, encore une douceur a noter et a faire !<br /> j'adore ma soso *<br /> <br /> <br />

I

Isma2

18/09/2010 22:42

<br /> Oh cette petite sauce au caramel qui dégouline est terrible !<br /> <br /> <br />

C

c-line79

18/09/2010 22:09

<br /> Mmmmhhh, miam miam, je prends le dernier!!<br /> <br /> <br />

C

chesapeake

18/09/2010 21:45

<br /> hum ça a l'air délicieux!<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

18/09/2010 21:21

<br /> un vrai régal ces muffins ! bravo<br /> <br /> <br />

P

plumedange

18/09/2010 19:53

<br /> c'est trop appetissant! je meurs de faim c'est la torture!<br /> <br /> <br />

D

Delphine

18/09/2010 19:41

<br /> Ouh lalalalalala!!!! Quel tuerie!!!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

18/09/2010 19:12

<br /> Ooooooh quelle tuerie!!!! J'adore!!!!<br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

18/09/2010 17:54

<br /> Très gourmands ces muffins!<br /> Un délice!<br /> <br /> <br />

S

SoSo

18/09/2010 18:29

<br /> <br /> merci pour ta visite.<br /> <br /> <br /> bisou soso<br /> <br /> <br /> <br />

M

marie-yvonne

18/09/2010 17:38

<br /> Merci SOSO de m'avoir répondu si rapidement et je vais voir ce que je peux trouver ici,étant expatriée au Maroc,ce qui n'empeches pas d'apprécier les nouvelles et "succulentes" recettes:continue à<br /> nous épater!je pense trouver du brun mais non raffiné,je ne sais!mais,merci encore et bisous.<br /> <br /> <br />

M

marie-yvonne

18/09/2010 17:00

<br /> SOSO,kezako le sucre "muscavado", je dois etre complètement ignorante sur ce sujet?Merci pour la réponse:clics,bisous.<br /> <br /> <br />

S

SoSo

18/09/2010 17:22

<br /> <br /> c'est du Sucre roux de canne non rafiné de l'Ile Maurice : Roux comme du caramel,<br /> <br /> <br /> <br />