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MUFFINS CROUSTILLANTS AU BLEU ET NOIX

Voici une variante bien gourmande des traditionnels paninis mais ici confectionnés avec des muffins anglais grand modèle au bon goût de bleu d'auvergne et de noix. Grillés au grill viande, au four position grill ou même au barbecue accompagnés d'une salade composée , ces muffins croustillants sont parfaits pour un repas rapide, gourmand et complet. Une garniture variable à souhait et pourquoi pas facilité le travail de la cuisinière en organisant une Muffin'party où chacun garni son croustillant avec la garniture de son choix !

muffins-croustillant-4.jpg

INGREDIENTS

8 muffins grand modèle,

200 gr de fromage de bleu d'auvergne,

1 mozzarella

100 gr de noix,

2 tomates,

poivre,

1 càshuile d'olive,

beurre

muffins-croustillant-6.jpg

PREPARATION

Divisez les muffins en deux dans le sens de l'épaisseur. Coupez la mozzarella en petits cubes. Concassez grossièrement les noix. Coupez les tomates en fines rondelles. Dans un récipient, écrasez grossièrement à la fourchette la mozzarella et le bleu d'auvergne. Arrosez avec l'huile d'olive, les noix concassées et rectifiez l'assaisonnement en poivre. Mélangez

 

muffins croustillant 8

Beurrez très légèrement une face de chaque muffin. Garnissez généreusement avec la farce , disposez une ou deux rondelles de tomate et refermez les muffins.

 

muffins-croustillant-7.jpg

Préchauffez le grill viande, repositionnez le grill position fermée et faites grillez jusqu'à ce que la garniture soit coulante.

 

muffins-croustillant-10.jpg

Servez bien chauds

 

 So

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C
<br /> Alors ça!!! C'est magnifique, tout ce que j'aime. Je fond de plaisir. Ton blog est idéal pour mettre quiconque en appétit.<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Miam ! Des muffins très appétissants !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Lol oki oki je croit que je vais aller à leaderprice lol!!! c'est du salé les muffins?<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ils sont je dirais neutres....un peu comme les pains hamburger....tu y apporte une garniture salée ou sucrée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Slt Sophie, ca s'achète où les muffins ?<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> salut frérot...soit tu les fait....(sourire) soit tu peux en trouver chez leader price vendu au rayon pain...ou alors au rayon pain de mie de chez carrefour ..ou lol tu viens a la maison en<br /> chercher je suis prête a t'en faire !lol<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> ça doit être hachement bon !!! ça me fait envie !!! miam !!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> A miam miam !!!!! sans le bleu pour ma part mais cela est ravissant et à l'air délicieux !!!!!! bises miss !!!<br /> <br /> Bon mercredi !!!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je ne suis pas une grande fan du bleu mais, je trouve que ton idée est extra!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> waouh comme ça a l'air bon<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> C'est très original, super idée! Et en plus, ça doit être terrible au goût!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Très appétissant !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ultra gourmand et bien sympa avec ces pains...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> jolis croques !!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Miam, de bon matin je salive déjà ;)<br /> <br /> <br />
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