750 grammes
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PAIN HAMBURGER TOMATE ET BASILIC FRAIS

Le pain hamburger tomate et basilic permet de  varier le traditionnel pain hamburger . Un hamburger tout fait maison pour le plaisir de tous !

hamburger italien

POUR LE PAIN
500 gr de farine,
2 cas d'huile d'olive,
100 ml d'eau,
170 ml de lait,
1 œuf battu,
1 cas de sucre,
2 cc de levure boulangère,
1.5 cc de sel,
2 cc de concentré de tomate,
1 cas de basilic frais haché.

PREPARATION
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Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve du robot pétrin en commençant par le liquide. Terminez par la levure d'un côté et le sel de l'autre. Lancez le programme pâte au complet ou 30 minutes de pétrissage + 1h de levée. Le pâton doit doubler de volume.

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Au bout du temps de levée, le pâton a doublé de volume. Disposez-le sur un plan de travail fariné et divisez-le en 6 morceaux égaux. Façonnez les petits pains et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

SAM 8937

Recouvrez-les d'un linge humide. Laissez pousser 35 à 40 minutes.

SAM 8938

Vaporisez ensuite l'ensemble et saupoudrez de sésame.

SAM 8940

Préchauffez le four à 200°, enfournez pour 20 à 25 minutes.

SAM 8944

Laissez ensuite les petits pains refroidir sur une grille.

SAM 8994


HAMBURGER
6 steaks,
6 tranches de bacon,
tomates,
mozzarella,
sauce hamburger ou mayonnaise + ketchup,
salade,
oignons,
cornichon aigre doux (facultatif),
huile d'olive.

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SAM 9004

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Au moment de servir, passez chaque hamburger 30 secondes à 900W au micro-ondes

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 So

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G
<br /> merci pour le partage, ta recette de pain est un vrai délice :)<br /> <br /> <br />
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D
<br /> t'es une tentatrice<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Oooooh! S'ils pouvaient nous faire ce genre de hamburgers dans les fast-food...je crois que j'irais de temps en temps!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est bien meilleur fait maison.Bon dimanche!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Mhuumm j'en connais qui vont se régaler!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il n'y a rien de meilleur que le fait maison, c'est à tester ^^ Bonne soirée<br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br />
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C
<br /> miam ! cela me donne faim !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Tellement appétissant que j'irai plus manger au fast-food mais chez toi haha! bon we<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'ai déjà vu ce pain sur un blog et j'avais mis la recette de côté... A faire !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'ai crée cette recette en février 2010 il est possible qu'elle est déjà voyagé <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> quelle bonne idée ce petit pain j'adore faire mes hamburger la prochain fois je testerai ta recette !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Alors ça c'est ce que j'appelle un vrai hamburger!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Jolie les pains comme la photo, l'hamburger prend une toute autre dimension ainsi.<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Très tenntant!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> J'en veux, j'en veux!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> si j'avais vu ça un jour plus tôt, j'aurais certainement tenté cette version €<br /> <br /> <br />
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L
<br /> De très beaux hamburgers maisons bien appétissants!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> rien que pour les petits pains je me mets aux burgers<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Super idée d'aromatiser les petits pains avec des tomates et du basilic!! J'adore!! Je note tout de suite la recette..à tester rapidement!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je fais mes hamburgers mais par contre j'achéte les petits pains et bien je crois que maintenant je vais les faire! merci!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonsoir soso<br /> <br /> <br /> j'ai une très mauvaise connexion, cela me prend un temps fou, et je ne m'arrêtes pas tant que cela marche un peu ! excuses moi pour le copier coller<br /> <br /> belle soirée et a bientôt pour €<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Ne t'inquiete pas Eliane, c'est pareil chez moi<br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br />
I
<br /> Un petit passage pour un petit clic ;)<br /> <br /> €€€<br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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V
<br /> un pur délice cette histoire ! manque plus les frites !<br /> bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Il faudra que j'essaie..<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> oh la la ! terrible !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Et bah dis donc , il a l'air juste trop trop bon!!! encore meilleur que ceux des fast food!! c'est certain!<br /> bonne journée<br /> bises<br /> annebetty<br /> <br /> <br />
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E
<br /> je succombe !!!!<br /> <br /> je prends la recette et je piaffe d'impatience pour ma MAP,<br /> <br /> j'en ai du boulot avec toutes tes recettes, j'adore !!<br /> <br /> bisous €€<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Miam, j'en veux bien un pour mon repas de midi ;)<br /> <br /> Désolée de ne pas être passée ces jours ci, j'étais absente ce WE et hier soir OB buggait pour les coms<br /> Bis€s<br /> <br /> <br />
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E
<br /> une recette que les enfants adorent !!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> je ne suis pas hamburgers mais les tiens je les aurais bien dévorés<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est une garniture gourmande qui change...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> super idée !<br /> <br /> <br />
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