12 Mars 2010
Situé au coeur du Kochersberg
LE MOULIN DE HURTIGHEIM
Le moulin de Hurtigheim sélectionne depuis toujours les blés issus des meilleurs terroirs.
Le meunier fabrique artisanalement et sans additif une farine fine, légère de très grande qualité !
La mouture traditionnelle préserve tous les arômes et garantit le plaisir de la dégustation des patisseries, pains et autres mets délicats.
En vue d'une commande de farine, j'ai découvert le moulin de Hurtigheim à travers leur site de vente en ligne.
En grande amoureuse de la confection du pain maison, j'ai de suite été très interessée par la qualité de leurs produits. Dans le cadre d'une commande de farine bise, je me suis permise de faire parvenir au meunier un petit mail anthousiaste devant la diversité de ses farines.
Avec une très grande gentillesse, une écoute formidable , il m'a envoyé un petit coulis découverte afin que je puisse découvrir quelques produits de leur confection artisanale
Quand je dis "petit "...voyez par vous-même !
Je suis restée bouche bée !
Des farines à pain
T80, au son, chataigne...etc
Des farines " spéciales"
Nordik, graines des champs, 6 céréales, éclats de fruits etc.... !!!!
Du levain d'épeautre BIO
des éclats de chataignes
des éclats de fruits et céréales
Un colis pleins de merveilles qui a fait briller mes yeux de plaisir !
Plaisir à recevoir, plaisir devant tant de générosité !
et plaisir à imaginer la confection de mes futurs pains !
La qualité, la diversité, la courtoisie, la générosité et tout ça
Peut être ....
chez votre futur Meunier !
Qui définitivement est le MIEN !
So