POMME & GRENADE EN GELÉE D'AGRUMES

INGREDIENTS
( 4 verrines )
600 gr de pommes
1 grenades
1 orange
1 citron
1 càs de sucre
1 gousse de vnille de chez Tour du Monde
1/2 càc d'agar agar de chez meuse épice



PREPARATION
Lavez le citron et râpez son zeste
pressez le jus du citron et de l'orange.
Taillez les pommes en morceaux.
Mettez- les dans une casserole avec la vanille fendue, le sucre,
le jus d'agrumes et la même quantité d'eau.
Laissez cuire 30 minutes à feu doux.

Egrappez la grenade et réservez.
Filtrez la préparation pommes, et laissez refroidir.
Délayez l'agar agar dans le jus froid, portez à ebullition.
Répartissez les morcaux de pommes et grains de grenade
dans les verrines, puis ajoutez les jus d'agrumes
Réfrigérez minimum 3 h

Servir bien frais

  So

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Comments

[Scarlet rose]

Hummm ça doit être bien frais et vitaminé!! bizzz bonne soirée ;-)

[gaelle]

mmm un dessert frais, léger et fruité !

[chefvalou]

c'est joliment présenté

[Nad0511]

Non seulement c'est très joli mais je suis sûre que c'était très bon!
Bon week-end à toi Soso!

[Eliane]

superbe coupe !!!

cliclic et bon weekend ! Chère Soso

[maclarelisa]

une bien belle idée que cette association avec la grenade,
pour ma part, je l'ai associé à des tomates vertes et rouges pour en faire une confiture.... un délice !! bientôt sur mon blog