POULET & DINDE AU PESTO

Quelques rayons de soleil et très vite une envie de barbecue ! et rien de plus facile avec le Coob même en plein mois de février !

INGREDIENTS

1 belle cuisse de dinde ou des cuisses de poulet
du pesto
des graines de sésame
sel, poivre
 
PREPARATION
Décollez délicatement la peau du poulet ou de la dinde sans l'arracher sur les côtés.
jusqu'au maxi que vous pouvez
badingeonnez l'interieur avec une bonne cuillère de pesto
Salez, poivrez et saupoudrez de graines de sésame tout simplement

On allume. On laisse préchauffez 10 minutes la plaque de cuisson du Cobb

 

On fait griller 5 minutes sur chaque face. On dispose la cloche pour 40 minutes de cuisson  

( 20 minutes par face ) pour une grosse cuisse de dinde, ou 4 cuisses de poulet

A TABLE !
 Simple mais très réussi pour un barbecue improvisé
EN PARTEARIAT AVEC

COBB C31

BARBECUE, FOUR, RECHAUD, FUMOIR

 en un seul appareil !