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Cake - Cookies - muffins - biscuits

ROULé AU NUTELLA

13 Mars 2010

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Saupoudré de sucre glace ou de cacao ou bien nappé de chocolat, le roulé au Nutella est un gâteau très apprécié

INGREDIENTS
50 gr de maïzena,
70 gr de farine,
4 œufs,
100 gr de sucre en poudre,
1 càc de levure chimique
1 sachet de suce vanillé,
2 cas d'huile,
4 cas de lait,
100 gr de chocolat patissier + 15 gr de beurre.
Nutella

PREPARATION
Le biscuit : séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige très ferme et réservez. Dans un récipient, travaillez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez soigneusement et incorporez délicatement les blancs. Disposez du papier sulfurisé sur une plaque rectangulaire (on peut utiliser la lèche frites du four). Versez la préparation et répartissez bien sur toute la plaque. Préchauffez le four à 210 ° et enfournez pour 7 à 8 minutes.

Dès la sortie du four, disposez une feuille de papier sulfurisé par-dessus et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez le gâteau très délicatement. Puis retirez la feuille et enroulez le gâteau sur lui-même pour lui donner la forme souhaitée. Laissez refroidir dans la position roulée quelques minutes puis déroulez et garnissez selon votre envie. Roulez de nouveau en retirant le papier sulfurisé.

Décoration : coupez les bouts. Faites fondre au micro-ondes, le chocolat et le beurre et recouvrez le gateau à l'aide d'un pinceau de cuisine. Laissez refroidir.

So

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J

Jeanne

01/10/2010 00:07

<br /> Tout simplement parfait ! On ne peut rien dire de moins, bravo à toi, je suis encore admirative, bonne nuit.<br /> <br /> <br />

V

Voyelle

16/03/2010 23:24

<br /> et ça se poursuit avec un dessert gourmand aussi !!! tu veux ma mort ou quoi ?! lol !<br /> <br /> <br />

M

Magalie

15/03/2010 10:09

<br /> j'en ai fait un pour l'anniversaire de ma fille dernièrement et nous avons également adoré $$$<br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

14/03/2010 22:32

<br /> quel joli roulé il me fait très envie<br /> merci<br /> je note ta recette.<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />

M

mounic

14/03/2010 18:27

<br /> oh! qu'il est joli! je note; comme par hasard, mes petits adorent le Nutella! bizarre, non? bisous de mémé qui te souhaite une bonne semaine!<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

14/03/2010 14:39

<br /> Franchement, tu es dure avec moi !!!!! J'adore le nutella !!!!!! Bisous et bon dimanche !!!<br /> <br /> <br />

N

Noémie

14/03/2010 14:13

<br /> Vi$ite du dimanche avec un nouvel article !<br /> <br /> <br />

G

gibou

14/03/2010 14:01

<br /> très esthétique cette spirale gourmande<br /> <br /> <br />

I

ii-st3ve57-x

14/03/2010 12:07

<br /> Petit passage util€ ^^ Désolé pas trop le temps parce que je suis impatient de regarder le début de la course ^^ Je repasserai peut-être ce soir si je ne suis pas trop déçu du GP lol<br /> <br /> Bonn€ journ€€, St€ve<br /> <br /> <br />

E

Eliane

14/03/2010 11:49

<br /> kikou amie<br /> <br /> une belle gourmandise !!<br /> <br /> tes hamburgers sont géants.<br /> *******************<br /> <br /> Une balade programm€€ pour ce dimanche chez toi.<br /> <br /> J'espére qu'il fait soleil et que tu es en forme !<br /> <br /> <br /> A bientôt ... Eliane<br /> <br /> <br />

R

Ritsuka

14/03/2010 10:47

<br /> Question toute bête, doit-on faire légèrement fondre le nutella au M-O avant de l'étaler pour éviter de "déchirer" le biscuit roulé ?<br /> <br /> Sinon c'est vrai que cela est bien tentant !<br /> <br /> <br />

S

SoSo

14/03/2010 13:38

<br /> Hello Ritsuka<br /> inutile de chauffer légèrement le nutella, lorsque tu nappes le biscuit celui-ci est encore chaud donc.......<br /> <br /> <br />

C

cmoikilèfé

14/03/2010 10:27

<br /> j'en mangerais bien une tranche pour le petit déjeuner...<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

T

Therbia

14/03/2010 10:05

<br /> Miam c'est bon ce gâteau !<br /> <br /> <br />

S

sab

14/03/2010 09:47

<br /> je veus bien le derouler dans ma bouche celui la<br /> <br /> <br />

A

axoulle

14/03/2010 09:12

<br /> hum au nutella comme ca j'adore bravooo<br /> <br /> <br />

R

red

14/03/2010 08:02

<br /> hummmm un délice ton roulé.... tu as 112 avec le mien...<br /> bi$ou$<br /> à demain<br /> <br /> <br />

B

babouchka

14/03/2010 06:31

<br /> Il est magnifique!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

14/03/2010 02:28

<br /> Wouah, qu'est-ce qu'il est beau ton roulé!!! Bravo Miss ^o^<br /> <br /> <br />

E

Eivlyss

13/03/2010 23:39

<br /> Miam miam..........<br /> <br /> <br />

P

payette6202

13/03/2010 23:33

<br /> Hmm en voilà une recette ultra régressive!! J'adore!!<br /> <br /> <br />