750 grammes
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SORBET KIWI ET CITRON VERT

 

sorbet-kiwi.jpg

INGREDIENTS

1kg de kiwis,

230 gr de sucre en poudre,

1 jus de citron vert,

120 ml d'eau,

sorbet-kiwi3.jpg

PREPARATION

JOUR 1

Disposez la cuve de votre sorbetière au congélateur (ou ~15h avant).

Commencez par préparer un sirop en mélangeant le sucre et l'eau. Portez le sirop à ébullition et laissez-le sur feu moyen pendant 5 minutes. Remuez régulièrement afin de bien dissoudre le sucre. Réservez. Pressez le jus de citron. Pelez les kiwis et découpez la chair en petits morceaux. Ajoutez la pulpe de kiwi et le jus de citron au sirop de sucre et laissez infuser à feu doux pendant 5 minutes. Hors du feu mixez la préparation jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène. Versez-la préparation obtenue dans un récipient et réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. 

JOUR 2

Sortez la cuve de votre sorbetière du congélateur et mettez en route la turbine. Versez dans la cuve la préparation de la veille en la mélangeant préalablement et mettez la sorbetière à turbiner pendant 30 à 4O minutes. Vérifiez la consistance de votre glace régulièrement à partir de 20mn.

La glace est prête, vous pouvez la consommer de suite ou la disposer au congélateur pour une utilisation ultérieure. Nettoyez la sorbetière et n'oubliez pas de remettre la cuve au congélateur...Elle sera ainsi prête pour une future glace ou sorbet !

 

So

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A
toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur mon pseudo. à bientôt.
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A
cest amal de retour et oui me revoila toujours de bonne recette bravo, mon passage du jour a tte su mon blog.
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C
Hummm, j'adore le kiwi. Chouette !
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A
Coucou Soso,<br /> C'est Alicia, de retour après une longue période d'absence suite à la naissance de mes enfants.<br /> J'arrive enfin à prendre un peu de temps pour faire revivre mon blog.<br /> Ton blog est toujours aussi beau.<br /> A bientôt pour tester une de tes recettes.<br /> ALicia
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C
hummm le sorbet accompagné du Mojito je ne dis pas non!!!!
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R
tres tentant ce sorbet ! biz biz
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V
la sorbetière est toujours inscrite dans ma liste de mes envies !<br /> bises gourmandes !
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C
<br /> Oui dans ton nouveau chez toi ;-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Tentant toutes ces glaces !<br /> Espérons que le soleil revienne pour toutes les goûter :-p<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> chez moi c'est plein soleil <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> hum sympa ce sorbet ! bien frais pour l'été qui va peut-être arriver un jour !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum trés joli mélange !! bonne aprés midi<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Soso,<br /> super raifraichissant des que le soleil nous réchauffera!<br /> bonne journée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> chez moi il fait grand soleil <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Certainement délicieux!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je suis très sorbet en ce moment, je note<br /> <br /> <br />
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C
<br /> original ce sorbet ! ça me plait beaucoup !! vivement le soleil !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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F
<br /> La voilà LA recette huuummm... il me faisait de l´oeil ce sorbet. Je me demande si c´est possible de mettre de la crème fraiche pour en faire une glace et si c´est possible de pouvoir la faire<br /> également sans sorbetière, j´ai loupé la promo qu´il y avait ici snifff... Bon lundi et bisous Soso<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mmmm j'adore, bravo!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> L'association doit être sympa<br /> <br /> <br />
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C
<br /> fort sympathique ce sorbet...<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Elle me plait bien cette glace !<br /> <br /> <br />
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