25 Novembre 2009
Fraicheur et bon goût de menthe sans les colorants des sirops aromatisés. Il serait dommage de s'en priver !
INGREDIENTS
1 litre de lait demi-écrémé,
2 branches de menthe fraiche,
1 yaourt nature,
3 càs de sucre,
3 càs de lait en poudre
PREPARATION
Lavez et séchez la menthe. Dans une casserole faites infuser les feuilles de menthe dans le lait. Au 1er bouillon, retirez du feu et laissez refroidir. Incorporez ensuite le yaourt nature. Ajoutez Le sucre et le lait en poudre. Fouettez énergiquement la préparation jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène. Versez dans les pots. Mettez en yaourtière pour 10 h et puis déposez les yaourts pour 4 heures minimum au réfrigérateur.
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