Une envie gourmande de riz au lait au chocolat, j'ai adapté cette recette au thermomix, mais elle peut tout à fait être confectionnée de façon plus traditionnelle. Le riz au lait est crémeux a souhait ... INGREDIENTS Thermomix 35 mn + 4h réfrigérateur...
Pour préparer la pâte de ces brownies, faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole puis ajoutez les autres ingrédients directement dans la casserole. disposez les brownies découpés en carrés et regardez-les disparaitre aussi vite que vous...
INGREDIENTS (3 personnes) 2 tomates 6 vaches qui rit 1 branche de céléri 1 càs de basilic 3 oeuf 20 cl de crème liquide 3 tranches de jambon sec sel, poivre PREPARATION Coupez les tomates et le céléri en petits morceaux ainsi que le jambon sec Battre...
Source 80 recettes faciles et épatantes POUR 6 PERSONNES 1 génoise (24 x 30 ) 125 gr de noisettes entières, 1 càc d'extrait de café liquide, 250 gr de beurre mou, 250 gr de sucre glace, des grains de café au chocolat PREPARATION Préparez la crème au beurre....
Rustique , parfumé, au bon goût de noisettes, au petit déjeuner ou en accompagnement salé,ce pain est un régal ! C'est un pain qui même après avoir été congelé garde une belle fraicheur et un croustillant impeccable. photos©Soso I NGREDIENTS 270 gr de...
Cette recette ne comprends pas de sucre, c'est normal. le chocolat blanc en contient assez pour équilibrer l'ensemble. Inspirée du livre MES 100 RECETTES AU CHOCOLAT de Christophe Felder INGREDIENTS 300 gr de chocolat blanc, 3 jaunes d'oeufs, 30 cl de...
Un grand classique présenté par Christophe Felder " Mes 100 recettes de chocolat " INGREDIENTS 90 gr de beurre, 190 gr de sucre semoule, 1 gros oeuf, 1 càc d'extrait de vanille, liquide, 1 pincée de sel, 12 cl de crème liquide, 140 gr de farine, 1 càc...
INGREDIENTS 8 saucisses de Toulouse, 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons verts, 2 oignons rouges, 5 à 6 tomates, 3 càs d'huile d'olive, 20 cl de vin blanc sec, poivre du moulin, 1 bouquet de thym frais PREPARATION Coupez les saucisses en...
Des petits canapés festifs simples et rapides à confectionner et qui mettront indéniablement votre table en fête. Source recette express pour tables de fête INGREDIENTS POUR 20 CANAPÉS 10 noix de saint Jacques sans corail, 1 càs d'huile, sel, poivre du...
INGREDIENTS 250 gr de farine, 150 gr de sucre en poudre, 150 gr de beurre pommade, 1 oeuf + Pâte à Tartiner KWATTA Blanc ou selon votre goût nutella, confiture, compote etc PREPARATION Préchauffez le four à 190°. Chemisez une plaque de cuisson avec du...
La sauce béarnaise chaude fait partie des sauces dites "emulsionnées semi-coagulées chaudes" à base d'estragon et de cerfeuil de vinaigre de vin et de vin blanc. Rapide, économiques, elle donne de la saveur et offre de multiples possibilités pour accommoder...
Original dans sa présentation de l'œuf dur au centre mais très facile a confectionner, ce cake surprise poulet et basilic est un régal accompagné d'une aïoli maison ! INGREDIENTS 3 œufs entiers + 3 (pour les cuire en œufs durs), 150 gr de farine, 10 cl...
Extraites du livre Tendance recette ces lasagnes sont parfaites pour remplacer le traditionnel gratin dauphinois. Servies en accompagnement d'une petite viande rouge, elles sont parfaites ! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Feuilles de lasagnes, 500 gr d'asperges,...
Fondant à souhait, à la croûte légèrement croustillante et meringuée, vous pouvez aussi les servir accompagnés de chantilly pour les plus gourmands ! INGREDIENTS 50 gr d'airelles (au sirop ou sèches et réhydratées), 60 gr de beurre, 80 gr de chocolat...
Les gnocchis sont soit des pâtes préparées avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre tout simplement pochées à l'eau, il est important de les servir accompagné d'une belle garniture pour qu'ils aient du goût ! Une recette...
Un plat simple, peu onéreux familial aux saveurs sucrées/ salées INGREDIENTS 1,200 kg de sauté de porc, 20 cl de bière, 20 cl de sauce barbecue (prêt à l'emploi) 1 càs de sauce chili, 1 càs de sauce Worcestershire, 1 càs de miel, 2 oignons, 2 gousses...
Source Délices au Chocolat INGREDIENTS 5 feuilles de pâte filo, 125 gr de beurre fondu, sucre glace, GARNITURE 100 gr de noisettes émondées, grillées 250 gr de chocolat noir patissier coupé en morceaux, 1 càs de zeste d'orange râpé, 50 gr d'amandes en...
INGREDIENTS 500 gr de farine spéciale aux céréales, 260 ml d'eau, 10 gr de sel, 2 càc de levure boulangère, 1 càs bombée de mélasse noire, 2 càs d'huile de noisettes PREPARATION Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve du robot...
Source mille et une pâtes à pain - recettes au thermomix INGREDIENTS POUR 12 GAUFRES 250 gr de farine T55, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 30 gr de sucre, 70gr de beurre pommade ( demi-sel chez moi) 360 gr de lait 1/2 écrémé, 1 càc de sel ( 1/2...
Les pennes ou les cavatappis constituent une variété de pâtes intéressante car leur forme retient bien la sauce. Une chair de porc épicée cuisinée au lait pour adoucir le goût, une recette simple pour un plat complet. INGREDIENTS 500 gr de chair de porc...
photos©Soso INGREDIENTS 3 Fougasses 500 gr de farine T55, 250 gr d'eau, 20 gr d'huile d'olive, 100 gr de lardons fumés, 1 càc d'épices spécial Pizza, 20 gr de parmesan, 2 càs d'olives noires émincées, 1 càs de persil fraichement ciselé 1 càc de sel, 1...
Rien de plus simple ...Du gros sel gris , pour moi de Noirmoutier....un récipient ...Des herbes de provence et /ou un mélange de poivre et de la patience ! Pourquoi du sel gris...tout simplement parce qu'il salera moins votre viande tout en la cuissant...
Simple et rapide les truffes maison sont devenues pour les amateurs incontournables ! Il existe une multitude de variantes qui ne gachent rien au plaisir ! INGREDIENTS 100 gr de chocolat au lait, 50 gr de chocolat noir 70%, 125 gr de beurre mou, 125 gr...
L'éclair au chocolat... by Chef Damien Pas à pas sa recette INGREDIENTS Pour 6 personne(s) Pour la crème pâtissière : 1/3 l de lait entier 3 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillère à soupe de maïzena 100 gr de chocolat...
Inspirée du livre 30 recettes CH'TI. Savoureuse et crémeuse cette recette est un délice pour les papilles! Surprenante et créative l'association de la Noix de saint Jacques, de crevettes et de la chicorée en surprendrons plus d'un tant par le goût, le...
