Hier en me promenant, je tombe nez à nez avec Madame Farine "Cottage Bread Mix" fromage & tomate... Et Hop....dans le caddy je me suis dit....on verra..... Pour ceux qui ne connaisse pas ...je vous présente MMe Farine Quelques heures plus tard Délicieux....moelleux,...
Nouvelle farine dans mes armoires La farine complète Pain complet au yaourt est élu pain du jour... Une recette trouvée sur le blog de Cojocano que je vais suivre pas à pas... INGREDIENTS 1 yaourt nature à t° ambiante 200 gr de farine T55 ou T65 (surfina...
Raifalsa est l’unique entreprise de transformation de raifort en France et la dernière fabrique de moutarde douce d’Alsace. Depuis 1873, leur cœur de métier est de mettre en avant l’arôme du raifort et de développer une multitude de moutardes douces raffinées...
Lundi... Pour commencer la semaine... Voici mon risotto aux morilles et gésiers confits INGREDIENTS (pour 6 personnes) 500 gr de Riz Arborio 180 gr de gésiers de canard confits 40gr de Morilles ( séchées pour moi) 15cl de vin blanc 1càs d'huile noisette...
Voici une recette de petits flans très facile à réaliser Le lait d'amande apporte une petite touche de douceur au surimi qui se marie très bien avec les petits légumes INGREDIENTS 10 bâtonnets de surimi 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon (petit) 1...
J'ai l'honneur d'avoir reçu aujourd'hui de la part de VAL UN PRIX.... et j'ai la joie de pouvoir à mon tour l'offrir ... Difficile de choisir parmis toutes celles qui me sont fidèles et qui me laisse un petit clin d'oeil au quotidien Cojo .... parce que...
Un cocktail épicé tout dosé A tester au moins une fois Pratique & simple et savoureux ! L'essayer c'est l'adopter ! INGREDIENTS 750 gr de crevettes cuites ou crues j'ai rajouté 300 gr d'encornets 2 c à s d‘huile 400 ml de lait de coco je l'ai remplacé...
Le radis est le légume le plus facile et le plus rapide à produire. Peu exigeant il préfère toutefois un sol frais en été (toujours un peu humide), ni léger , ni lourd. Outre les radis roses, il existe des variétés plus grosses, de couleurs variées (blanc,...
Simple, pratique et idéale lorsque la plaque de chocolat patissier nous fait défaut ... Que dire de plus ...Hummm Un régal ! INGREDIENTS 200gr de farine 200gr de beurre mou 200gr de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 3 càs de chocolat non sucré...
Il me restait de la mélasse de myrtilles, Au blender ....Le résultat : Un délice! Mousseux, onctueux et ferme ! Je n'ai même pas eu besoin de sucrer la préparation !!! INGREDIENTS 700 ml de lait demi écrémé 300 ml de lait concentré non sucré 1 yaourt...
Entre mes verrines PAS LE TEMPS et aujourd'hui celles de MON FOND DE FRIGO je n'aime pas jeter! Mon papa vous dirait....en temps de guerre LOL INGREDIENTS (2 personnes) 1/2 aubergine ( j'en avais pas plus ! lol) 1 poivron rouge 50 gr de fromage de brebis...
Moi qui adore le nougat comment je n'ai pas eu la tentation d'essayer plus tôt... INGREDIENTS 700ml de lait demi-écrémé 30 cl de lait concentré non sucré 1 yaourt nature 180 gr de nougat 1càs de sucre roux PREPARATION Faites fondre les nougats dans le...
Hello..... Voici un petit concours très sympatique Jeu le bel été des saveurs Basques Le concours consiste à faire parvenir sous format électronique une recette de cuisine à base des échantillons qui vous seront envoyés, une recette par échantillon minimum,...
voici mes pains du jour Les pains tigrés de Soso tirés de la recette PAINS MARINS TIGRES du Livre " Pains et viennoiseries et tous les tours de main de fond de pétrin" INGREDIENTS 520gr de farine T55 (surfina pour moi) 60gr de farine de seigle 10gr de...
J'ai été plus que ravie de recevoir mon colis découvertes des produits de LA MAISON DU PATA NEGRA La Maison du Pata Negra est le spécialiste de la vente en ligne de charcuterie de porc ibérico Pata Negra : jambon à l'os, désossé, tranché; mais aussi chorizo,...
La baguette marine est une baguette que j'ai confectionné d'après ma recette du pain marin tigré. C'est une baguette à la mie très aerée, et à la croute croquante à souhait. C'est une baguette que je trouve très jolie. INGREDIENTS 550 gr de farine T55...
Simple & rapide pour un dessert plein d'effet assuré INGREDIENTS (par aumonière) 1 feuille de brick une poignée de fruits rouges 1càs de crème fraiche ou de mascarpone 2 carrés de chocolat 1càc de poudre d'amande 1/2 càs de sucre glace PREPARATION Disposez...
Voici une recette très simple à réaliser, peu onéreuse et pleine de saveurs INGREDIENTS (4 personnes) 4 beaux morceaux de poulet 1/2 verre de whisky 20 cl de crème fraiche épaisse 3 échalottes 3 pommes beurre demi-sel sel, poivre PREPARATION Faites chauffer...
Petite fève de Tonka qui ne paie pas de mime mais qui cependant est un véritable trésor de saveurs Amande, vanille....subtil arôme de canelle je n'arrive pas à la définir!!! Un grand merci à Cojocano qui m'a fait parvenir avec grande génériosité un petit...
Des boulettes de viande aux couleurs de l'Italie Tomate, basilic et mozzarella. (Rire) J'entends Tit Biscuit me dire .... hé!!! c'est des tomates farcies ....!!! Non !!!! Mes chérubins adorent les tomates farcies!!! ils mangent la boulette de viande je...
Voici le pain que j'ai confectionné pour accompagner mes poivrons farcis INGREDIENTS 30gr d'huile d'olive 10 gr de sucre en poudre 10 gr de lait en poudre 27cl d'eau 2càc de safran 460 gr de farine blanche 2càc de levure boulangère 1càc de sel PREPARATION...
Pour les amateurs de crèmes de marron, Tièdes au petit déjeuner..un délice INGREDIENTS 400gr de farine (Surfina de soezie pour moi) 190gr de lait 50 gr de sucre 70 gr de beurre 1 oeuf battu 1càc de sel 2càc de levure boulangère (bruggeman pour moi) PREPARATION...
INGREDIENTS (4 verrines) 3 bananes bien mûres 1/2 jus de citron 250gr de framboises (surgelées pour moi) 10 cl de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillée 70 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs coulis de chocolat PREPARATION Pressez le jus de citron Eplucher...
Les Comtes de Provence sont implantés depuis 1986 au fin fond des Alpes de Haute-Provence, entre garrigue provençale et montagnes alpines, au cœur du pays des Saveurs & des Senteurs. Dans le cadre d'un partenariat voici les produits reçus Spécialités...
Pour un repas léger et rafraichissant, Une terrine savoureuse et très simple à réaliser INGREDIENTS 2 blancs (escalopes) de poulets 150 gr de mozzarella 50gr de gruyère râpé 3 càc de concentré de tomate Basilic 4 œufs 20 cl de crème fraiche Sel, poivre...