750 grammes
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Top articles

  • PAVES DE SAUMON MARINéS AU NECTAR DES BROUCHES

    01 juillet 2009 ( #Poissons - Moules - Crustacés )

    Pour cette recette j'ai voulu marier le sucré & salé que j'affectionne beaucoup. Les chaleurs de nos dernières journées ont quelque peu dirigé et axé mon choix vers le saumon froid que j'aime tout particulièrement. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 pavés...

  • BOULETTES DE BOEUF à L'INDIENNE

    09 août 2009 ( #viandes diverses )

    J'apprécie beaucoup cette recette Elle permets de varier la recette traditionnelle de nos chères boulettes sauce tomate INGREDIENTS 900 gr de viande de boeuf haché 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf POUR LA SAUCE 1 bâton de cannelle...

  • FONDANT FRAMBOISE EXTREME CHOCOLAT

    17 juillet 2009 ( #Cake - Cookies - muffins - biscuits )

    Voici une recette de fondant chocolat extemement chocolat INGREDIENTS 125 g de chocolat 50 g de beurre 1 yaourt nature 80 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1càc de levure Framboise 12 carrés de chocolat PREPARATION Préchauffer le four th 6 Dans un récipient...

  • TARTIFLE ' TARTINE

    13 septembre 2009 ( #Boulange salée cuisinée )

    Sympa, rapide accompagnée d'une salade Un petit régal INGREDIENT tranche de pain de seigle munster lardons barde de lard pommes de terre gruyère râpé moutarde PREPARATION Faites cuire 1 belle pomme de terre à la vapeur Reservez Tartinez la tranche de...

  • FLAN ABRICOT & AMANDE " Grand Classique" INRATABLE

    02 août 2009 ( #Patisseries )

    Le flan à l'abricot est l'un des grands classiques que l'on ne peut pas rater INGREDIENTS 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes effilées 3 càs de poudre d'amande...

  • COURONNE ô HERBES & FARINE DE POIS CHICHE

    29 juillet 2009 ( #Pains )

    C'est un pain très parfumé, idéal pour accompagner toutes les viandes rôties, les volailles en particulier INGREDIENTS 340 gr de farine blanche 160 gr de farine de pois chiche 270 ml d'eau 1 branche de thym frais 60 gr d'huile d'olive 10 gr de sucre en...

  • LES PREMIERS PAS

    08 juin 2009 ( #Bla Bla & Cie )

    Aujourd'hui c'est décidé .... Moi Soso ...Je me lance !!! Ce ne sera pas de la grande cuisine...!!!! lol Ce sera les Miam Miam de Soso ...Les miam Miam de tous les jours ... Un grand merci en particulier aux membres du forum " Plaisirs gourmands " qui...

  • MES 1ère BAGUETTES EPIS AU SON D'AVOINE

    07 juillet 2009 ( #Pains )

    Le façonnage doit être amélioré c'est pas facile !!! INGREDIENTS 320 gr de farine (surfina de soezie pour moi) 180 gr de farine son d'avoine ( soezie pour moi) 300ml d'eau 2 càc de levure (bruggeman pour moi) 1 càc de sel PREPARATION Mettre tous les ingrédients...

  • TAG

    07 septembre 2009 ( #Bla Bla & Cie )

    J'ai été taguée par Cindy 1 - Depuis combien de temps as-tu un blog? le 8 juin 2009 Grande date LOL je m'en souviens ! 2 - Combien as-tu de blog ? 1 3 - De quoi parlent-ils ? de cuisine essentiellement 4 - Quelle plate-forme de blog as-tu choisi ? over-blog...

  • LA UNE EST A VOUS...

    11 septembre 2009 ( #Bla Bla & Cie )

    Suite à différentes requêtes concernant la mise à l'honneur de certaines recettes prise ça et là au détour de mon blog " LA UNE EST A VOUS..." ouvre ses portes Je compte sur vous pour me faire parvenir vos photos... Les photos déjà receptionnées seront...

  • TAJINE DE POULET EPICé AUX FIGUES ET ABRICOTS FRAIS

    16 août 2009 ( #Tajines )

    Un sucré & salé très apprécié INGREDIENTS 900gr de poulet 400 gr de figues fraiches 400 gr d'abricots frais 3 oignons 1 gousse d'ail 1 orange coriandre 120 gr de beurre 2 càs de miel 1càc de piment pignon de pin sel poivre PREPARATION Lavez, séchez et...

  • PARTENARIAT PAVé D'AFFINOIS

    28 septembre 2009 ( #Partenariats )

    Au coeur du Parc Naturel Régional du Pilat, dans la région Rhône-Alpes, réputée pour son savoir-faire culinaire, La Fromagerie Guilloteau élabore depuis de nombreuses année s le Pavé d'Affinois. Dans le cadre d'un partenariat Voici les produits que j'ai...

  • ROULE JAMBON TOMATE & BOURSIN

    29 juillet 2009 ( #Entrées )

    Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Ma Maison Pain d'Epice j'ai changé quelques proportions et rajouté le jambon INGREDIENT 15 gr de farine 25 gr de maîzena 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate 50 gr de gruyère rapé 70 gr de beurre...

  • ROULé D'oMELETTE DE SAUMON SUR FEUILLES DE CHêNE AVOCAT & MOZZARELLA

    01 août 2009 ( #Salade )

    Une salade gourmande doit commencer par le plaisir des yeux Lorsque des petits doigts viennent picotter avant qu'elle soit servie Pari gagné ! Dans la semaine verte... Voici une salade que je trouve très jolie et très bonne aussi INGREDIENT Feuille de...

  • LE SAVIEZ-VOUS ?

    16 juillet 2009 ( #Bla Bla & Cie )

    Historiquement présent dans toute l'histoire... Le pain a inspiré de nombreux poètes et écrivains. Les expressions françaises comprenant le mot " PAIN " sont donc très nombreuses. En voici quelques unes... " Avoir son pain cuit " ... E tre condamné "...

  • TARTE SAUMON & POIREAUX MUSCADE

    08 octobre 2009 ( #Quiche -cake -flan )

    Voici une recette de tarte au saumon, que je confectionne assez régulièrement car elle plait à l'unanimité INGREDIENTS 1 pâte brisée 200 gr de saumon fumé 3 blancs de poireaux 1càc de muscade en poudre 2càs de crème fraiche REO + 30 cl 1 noisette de beurre...

  • LA CéLèBRE MADELEINE A L'ANCIENNE DE CHEF DAMIEN

    20 septembre 2009 ( #Cake - Cookies - muffins - biscuits )

    Nous trouvons sur la blogosphère de très nombreuses recettes de madeleines. Une multitude de variantes Différentes méthodes de cuisson pour avoir la très célèbre bosse qui caractérise notre très chère Dame Madeleine ! Difficile de faire son choix pour...

  • FILET DE SOLE SAUCE ASPERGES " LIGHT & EXPRESS "

    25 septembre 2009 ( #Poissons - Moules - Crustacés )

    EXPRESS & LIHGT Léger & Bon INGREDIENTS 4 filets de sole 1 grand bocal d'asperges vertes 1/2 jus de citron 4 càs de fromage blanc à 0% 1càs d'oseille hachée sel, poivre 1càs de moutarde huile d'olive PREPARATION Huilez très légèrement votre sauteuse avec...

  • RôTI DE DINDE FARCI AU DELICE RUBIS

    18 septembre 2009 ( #Volailles )

    INGREDIENTS 1 rôti de dinde Barde de lard Délice de poivrons rubis de chez MEZEHOUSE 10 olives vertes Huile d'olives 1 oignon rouge 1 poivron jaune 1 boite de chair de tomates 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 verre de vin blanc sec PREPARATION Sortez...

  • MOUSSE CHOCOLAT FRAMBOISES & SPECULOOS

    11 juillet 2009 ( #Dessert )

    Ca ne vous arrive jamais d'ouvrir le réfrigirateur et de ne pas avoir de grande inspiration.... Fatalité ce vendredi soir! J'ai opté pour la facilité confectionner une Quiche aux 3 fromages... Sacrebleu!! me voilà avec 4 blancs d'oeufs et quoi en faire...

  • OEUF COCOTTE & BROUSSE DE PETITS LEGUMES

    03 septembre 2009 ( #Mini-Cocottes )

    Une mini cocotte, quelques légumes.... et le tour est joué ! Un bel oeuf bien habillé ! INGREDIENTS (4 personnes) 4 oeufs 400 gr de brousse 250 gr de petits légumes surgelés (au choix) j'ai choisi un mélange petits pois, maïs, carottes et champignons...

  • BAGUETTE TOURBILLON

    29 juillet 2009 ( #Viennoiseries )

    Un effet assuré ! C'est en visitant la blogosphère que je suis tombée il y à plusieurs semaines sur cette recette. Ma réaction a été Wouahhh! Entre les copie / coller je ne sais malheureusement plus chez qui ... ce que je sais...c'est que cette personne...

  • HOT DOGS

    06 septembre 2009 ( #Boulange salée cuisinée )

    SOIREE FOOT & HOT DOG - FRANCE/ROUMANIE Il ne fallait pas en perdre 1 minute ! INGREDIENT 400 gr de farine T45 1 oeuf battu 210 ml de lait tiède 2 càc de levure boulangère 1,5 càc de sel 70 gr de beurre mou GARNITURE saucisses de Strasbourg mayonnaise...

  • CONCOURS DU CH'TIMI

    27 juillet 2009 ( #Bla Bla & Cie )

    Bonjour à tous Beaucoup de concours se balladent sur la blogosphère en ce moment, et bien en voici un de plus. il est organisé par supermama Vous pourrez gagner un panier gourmand du nord. Des spécialités de sa région le Nord d'une valeur de 30 €. Pour...

  • MICHE RUSTIQUE AUX NOISETTES

    24 septembre 2009 ( #Pains )

    Quand elle est sortie du four ...j'ai adoré ! Elle était jolie....énorme ! Parfumée aux noisettes un vrai plaisir INGREDIENTS 420 gr de farine T55 250 gr de farine complète de seigle 1,5 càc de sel 10 gr d'huile de noisettes 2càc de levure sèche 500 gr...

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