750 grammes
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Top articles

  • FLAN POMME & CAMEMBERT A LA NORMANDE

    10 février 2011 ( #Quiche -cake -flan )

    Voici des petits flans à la normandes très simple à réaliser . Au bon goût prononcé de camembert adouci par la finesse de la pomme cuite c'est un régal ! Servez ces flans à la Normande tiédes en entrée ou accompagnés d'une salade composé pour un repas...

  • SAUTE DE PORC A LA CRèME DE BOURSIN

    12 janvier 2011 ( #viandes diverses )

    Un petit sauté très gourmand et très simple à réaliser. INGREDIENTS 600 à 800 gr de sauté de porc 2 échalottes 100 gr de chapmignons de Paris 100 gr de lardons fumés 3 càs de crème fraiche 1 boursin ail & fines herbes 1 noisette de beurre sel, poivre...

  • TATIN DE COURGETTE & CHÈVRE

    26 août 2010 ( #Quiche -cake -flan )

    INGREDIENTS 250 gr de pâte feuilletée maison 6 courgettes 2 càs de persil haché 3 càs d'huile d'olives 2 càs de moutarde 1 bûche de chèvre sel, poivre PREPARATION Lavez et détaillez les courgettes en rondelles épaisses. Faites-les sauter à l'huile d'olives...

  • BAGUETTE RUSTIQUE AUX NOIX ET PAVOT

    06 mars 2011 ( #Pains )

    La graine de pavot possède un arôme doux et un goût de noisette. INGREDIENTS 300 gr de farine de blé T55, 140 gr de farine complète T150, 60 gr de farine de seigle, 150 gr de levain liquide, 1,5 càc de gros sel de guérande, 1 càs d'huile de noisettes,...

  • LE FION ou FLAN MARAICHIN - SPECIALITE VENDEENNE

    12 décembre 2010 ( #Patisseries )

    Le fion ou flan maraîchin est un flan aux œufs parfumé. typique du Marais vendéen il se préparait traditionnellement lors des fêtes de Pâques et des communions. INGREDIENT Il existe de très nombreuses recettes issues de vieilles traditions vendéenne....

  • BISCUITS GLACES AUX POMMES ET AUX FLOCONS D'AVOINE By Martha Stewart

    09 septembre 2010 ( #Cake - Cookies - muffins - biscuits )

    Des biscuits mi crousti - mi tendre...La pâte contient de la compote de pomme ce qui rend ces biscuits moelleux. Le sirop dérable parfume délicieusement le glaçage et les flocons d'avoine " les céréales ". On s'en régale du petit déjeuner au goûter !...

  • TARTE CHOCO POMME de Christophe Felder

    30 avril 2011 ( #Patisseries )

    La tarte choco pomme de Christophe Felder est tout simplement excellente ! Cette recette offre une variante plus gourmande de la traditionnelle tarte aux pommes. Accessible à tous c'est une recette très facile a réaliser. Inspirée du livre de Christophe...

  • MINI TOURTE AUX POMMES ET AMANDE

    27 novembre 2009 ( #Viennoiseries )

    Mélange entre le chausson aux pommes et la tartelette. Agréablement garnies de crème d'amande et de quartiers de pommes tiedes ou froides, en dessert ou au goûter, elles sont très vite dévorées ! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée, 1 belle pomme, 4 cas de...

  • " LE JARDIN DES BROUCHES"

    30 juin 2009 ( #Partenariats )

    Dans le cadre d'un partenariat avec " Le jardin Des Brouches " Voici les gourmandises qu'ils m'ont fait parvenir avec beaucoup de sympathie - DU NECTAR DES BROUCHES - verveine, menthe, mélisse et vanille - DE LA MELASSE DE MYRTILLES - menthe et mélisse...

  • LES JOIES DU PARTENARIAT KOOKIT

    27 juin 2009 ( #Partenariats )

    Je n'ai pas résisté hier soir .... Petite salade fraiche pour le plaisir de surprendre mon fils de 10 ans Le Z'Oeuf au carré .... réaction immédiate ..." maman...les poules font aussi des oeufs carrés???? " Et comme par magie la salade fût vite engloutie...et...

  • YAOURT ANANAS & CHOCOLAT

    24 juin 2009 ( #Yaourts )

    Simple... Mais vachement Miam Miam ! INGREDIENTS 700 ml de lait entier 1 yaourt nature 30 cl de lait concentré non sucré Ananas coulis de chocolat 3 càs de sucre PREPARATION Couper l'ananas en petits morceaux avec un peu de sucre faites cuire a feu doux...

  • MUFFIN AUX POMMES CARAMELISEES

    16 juin 2009 ( #Cake - Cookies - muffins - biscuits )

    Dans le panier à fruits, Trois pommes ... Pas assez pour une compote, Elles finiront caramélisées dans des muffins INGREDIENTS 200 gr de farine 4 oeufs 150 gr de beurre 75 gr de sucre de canne (pour moi) 1 sachet de levure chimique 3 pommes 3 càs de poudre...

  • MAYONNAISE ALLEGEE ( DUKAN )

    01 mai 2009 ( #REGIME & 100% LIGHT )

    Une mayonnaise LIGHT (Dukan) aussi bonne qu'une mayonnaise classique mais sans les calories! INGREDIENTS 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, 1 càc de vinaigre, huile de parafine liquide (huile RESTRICAL) moutarde PREPARATION Dans un récipient mettez le jaune...

  • L'AIL - QUAND ET COMMENT LE CULTIVER

    01 mai 2009 ( #ABC DU POTAGER )

    Source L'abc du potager - gérard Meudec L'ail aime le soleil, les terrains légers et bien ameublis, riches mais pas fraichement fertilisés. Il déteste l'humidité stagnante qui le fait pourrir en terre. L'ail blanc est le plus précose, l'ail rose quand...

  • PAPILLOTE DE POULET A LA SAUGE ET RICOTTA

    25 mars 2010 ( #Volailles )

    Ces papillotes de poulet à la sauge, ricotta et pommes de terre forment un plat complet, facile et vite préparé ! Couper finement ou émincer vos ingrédients afin que la cuisson soit la plus courte possible. Les papillotes préservent la saveur des aliments...

  • MINI TENDREMENT NUTELLA

    28 septembre 2010 ( #Cake - Cookies - muffins - biscuits )

    Heureux mariage entre La Simplicité & La Gourmandise INGREDIENTS 250 gr de Nutella, 80 gr de farine, 150 gr de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel PREPARATION Préchauffez le four à 180°.Coupez le beurre en morceaux puis faites le...

  • PAIN GALOIS ou PAIN BÜRLI

    15 janvier 2010 ( #Pains )

    Le pain Bürli est un pain d'origine Suisse, formé de 2 ou 4 miches jumelées. Ce pain est le résultat d'une biga fermentée. Une mie tendre et une croûte croustillante à souhait ! INGREDIENTS POUR LA BIGA 260 gr de farine T65, 40 gr de farine compète T150,...

  • ETOILE DE NOEL

    18 décembre 2009 ( #Viennoiseries )

    Inspirée de chez Therbia, voici une recette de tartelette finlandaise modulable au gré de votre fantaisie. Réalisée à l'origine sur pâte feuilletée traditionnelle et garnie de marmelade de prunes, voici une variante en MAP , permettant facilement de les...

  • TARTE TATIN Ultra Facile INRATABLE

    14 mai 2010 ( #Patisseries )

    Sans être à la UNE l'été la pomme reste incontournable. un petit retour en arrière pour une recette inratable.... INGREDIENTS (pour un moule de 25 cm environ de diamètre et 5 cm de hauteur) 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 250 g...

  • PANNACOTTA " ALLEGE " A LA VANILLE KIWI & CHOCOLAT

    17 février 2016 ( #REGIME & 100% LIGHT )

    Un pannacotta à la vanille kiwi & chocolat sans culpabilité et plein de gourmandise ! Inspirée de Weight Watchers Les saisons de la Minceur 2,5 POINTS/ PERS INGREDIENTS PANNACOTTA 20 cl de lait concentré non sucré à 4% 30 cl de lait demi-écrémé, 1 gousse...

  • BRIOCHETTES TOUT CHOCO AU NUTELLA

    26 mai 2011 ( #Viennoiseries )

    INGREDIENTS 400 gr de farine de blé T55 190 ml de lait, 1 oeuf, 1.1/2 de levure boulangère, 60 gr de beurre, 40 gr de sucre, 1/2 càc de sel. 20 gr de cacao non sucré GARNITURE nutella oeuf battu Mettez tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la machine...

  • PAIN MUESLI - PAIN SPORTIF

    06 avril 2021 ( #Viennoiseries )

    Plus gourmand que le pain, moins riche qu'une viennoiserie ou une brioche. Très complet, même nature c'est un plaisir au petit déjeuner ! Un pain que j'ai fait et que je refait très souvent . La cuisson four ou directement en machine à pain INGREDIENTS...

  • CANNELLONIS AUX COURGETTES ET A LA RICOTTA

    19 mars 2013 ( #Pâtes )

    il exite une multitudes de garnitures pour farcir les cannellonis. Les cannellonis aux courgettes et à la ricotta sont une variante gourmande qui offrent une saveur plus " verte " mais tout aussi parfumée. INGREDIENTS 24 tubes de cannelloni, 1 oignon...

  • BRAZO DE GITANO - Bras de Gitan - Délice chocolaté Espagnol

    05 avril 2013 ( #Patisseries )

    Surnommé Bras de gitan tout simplement ...ressemblant à un bras bien bronzé... Source délices au chocolat INGREDIENTS 200 gr de chocolat noir patissier coupé en morceaux, 6 oeufs, 110 gr de sucre, 1 pincée de sel, 60 ml d'eau, cacao amer et non sucré...

  • POULET AU MAROILLES - BIERE JENLAIN

    26 septembre 2012 ( #Volailles )

    En bonne Cht'i impossible de passer à coté d'un bon poulet au maroilles mijoté à la Jenlain ! INGREDIENTS 6 cuisses de poulet, 40 cl de crème fraiche liquide à 30%, 200 gr de maroilles, 1 gros oignon, sel, poivre du moulin, 25 cl de bière Jenlain, 1 noisette...

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