750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Quiche -cake -flan

TARTE ARTICHAUT JAMBON & TOMATES

11 Avril 2011

Rédigé par SoSo et publié depuis Overblog

Une tarte salée...vite préparée, pas vraiment besoin de grandes préparations et on peut y mettre ce que nous avons sous la main ! Un bocal de fonds d'artichaut, du jambon...et quelques tomates confites...Accompagnée d'une petite salade, ce fût parfait pour un déjeuner vite confectionné !

INGREDIENTS
1 pâte feuilletée,
1 bocal de fonds d'artichaut (environ 10 ou 12),
2 tranches de jambon blanc,
30 cl de crème fraiche épaisse, 150ml de lait,
5 à 6 tomates confites à l'huile d'olive,
2 oeufs,
70 gr d'emmental râpé,
2 càs de moutarde à l'ancienne,
sel, poivre,

PREPARATION
Préchauffez le four à 200°
Etalez et disposez la pâte feuilletée dans le moule recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette puis recouvrez l'ensemble de moutarde à l'ancienne. Egouttez les fonds d'artichaut. Mixez le jambon. Réservez. A part dans un récipient battez les oeufs , la crème fraiche et le lait jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Incorporez les tomates confites coupées en petits morceaux, le jambon haché. Salez, poivrez et terminez par l'emmental râpé. Mélangez soigneusement et versez la préparation dans le moule. Disposez harmonieusement les fonds d'artichaud.

Enfournez pour 40 minutes.

A la sortie du four laissez reposer la tarte 5 minutes avant de servir.

So

Partager cet article

Repost0

BRIOCHE NATTE PERLES DE SUCRE

UN NOUVEL ARRIVANT DANS LA CUISINE !

Commenter cet article

V

Valou

12/04/2011 23:13

<br /> elle me fait de l'oeil... J'adore.<br /> <br /> <br />

U

Un p'tit coucou de Tatiana

12/04/2011 20:07

<br /> On vient de la manger ce soir et clic clac , petite photo . Je vais te l'envoyer. C'était extra . Pour ma part c'était des bouquets d'artichauds donc j'ai gardé le coeur.Qquand on a quelqu'un c'est<br /> mieux ceux en boîte.<br /> Bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br />

S

SoSo

12/04/2011 20:19

<br /> <br /> j'utilise me concernant ceux en boite ...par fainéantise lol<br /> <br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

12/04/2011 08:18

<br /> hum, originale cette tarte !<br /> <br /> <br />

P

Poucinette

12/04/2011 07:35

<br /> belle idée !!!!! :) bis0us !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

11/04/2011 19:22

<br /> ça me plait beaucoup avec les artichauts<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

11/04/2011 19:21

<br /> en tous cas elle est très appétissante ...<br /> <br /> <br />

J

Jean-René

11/04/2011 18:17

<br /> Le pauvre artichaut qui a pris un D à la fin.Oh la la... ArtichauT s'écrit avec un T, il n'a rien à voir avec le chaud...<br /> <br /> <br />

T

Therbia

11/04/2011 17:52

<br /> Elle est bien tentante ta tarte !<br /> <br /> <br />

J

Jeanne

11/04/2011 17:27

<br /> Une tarte comme un bouquet d'artichauts, bravo elle est belle, j'aime beaucoup ! Bises et bonne semaine gourmande.<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

11/04/2011 17:10

<br /> hummm!!!! j'adore les petits artichaud miamiam!!! la tarte super comme sa bisoussss<br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

11/04/2011 16:17

<br /> A tester cette recette, j'adore l'artichaut!<br /> <br /> <br />

E

Eliane

11/04/2011 15:58

<br /> bravo Soso, des associations délicieuses ! ** bisous<br /> <br /> <br />

C

CarO'

11/04/2011 15:56

<br /> Sympa l'idée de l'artichaut, on n'en fait pas assez !<br /> Biz<br /> <br /> CarO'<br /> <br /> Un ptit tour par ici : http://odelicesdecaro.canalblog.com/<br /> <br /> <br />

C

cecile

21/03/2010 13:27

<br /> très sympa !<br /> <br /> <br />

P

Peluche

21/03/2010 09:29

<br /> Ca, c'est une super idée pour cuisiner les artichauts!<br /> <br /> <br />

T

touria

21/03/2010 00:07

<br /> hmm j'adore ta tarte bravo soso<br /> biz<br /> <br /> <br />

C

Cél

20/03/2010 21:15

<br /> Très originale cette tarte avec les fonds d'artichauts!!<br /> <br /> <br />

A

axoulle

20/03/2010 18:24

<br /> tres belle tarte bravo<br /> <br /> <br />

L

Lulu

20/03/2010 17:58

<br /> Une tarte aux légumes qui rappellent le Sud... Ahh le soleil...<br /> <br /> <br />

P

Pauline

20/03/2010 17:39

<br /> Ooooooh, la belle tarte!!!<br /> <br /> <br />

S

sandra

20/03/2010 17:03

<br /> elle est bien belle!<br /> <br /> <br />

M

mlafeeclochette

20/03/2010 16:06

<br /> mmmm, à tester.... j'adore les coeurs d'artichaut<br /> d'ailleurs jai fait un risotto qui devrait te plaire, j'ai du programmer la recette pour mardi !!<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

20/03/2010 16:04

<br /> en tout cas bien sympathique cette recette express<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

20/03/2010 14:46

<br /> Une très belle tarte !!! Bien savoureuse !!! Bisous<br /> <br /> <br />